• 876 Shigarakichō Nagano, Koka, Shiga 529-1851, Japon
Shigaraki est une ville réputée comme étant le village de la poterie dans le nord de la préfecture de Shiga. Au cœur de cette ville se trouve l'auberge centenaire appelée "Auberge Ogawatei, le gîte du feu à Shigaraki". Cette auberge est une auberge japonaise traditionnelle pure avec plus de 100 ans d'histoire, dans un environnement entouré de poteries Shigaraki.
En entrant dans Ogawatei, la première chose que l'on voit est le jardin japonais en face. Le look élégant des arbres verts et des lanternes en pierre apaise doucement le cœur des visiteurs. Depuis l'engawa, vous pourrez profiter d'une vue sur le jardin qui vous fera sentir comme si le temps s'était arrêté.
Les chambres sont purement japonaises, et vous pourrez apprécier la beauté traditionnelle japonaise avec des meubles shoji et tatami. Cependant, il y a des parties qui donnent une sensation d'ancienneté, et le manque d'équipements modernes est un inconvénient. En revanche, la salle de bains est propre et a une atmosphère paisible, où vous pourrez profiter pleinement des eaux thermales.
Le principal attrait est sans aucun doute la cuisine kaiseki à base de poteries Shigaraki. Chaque plat préparé avec soin avec des ingrédients de saison se marie parfaitement avec la texture agréable de la poterie, créant une saveur exquise. Les explications affectueuses du personnel rehaussent également la valeur de la nourriture.
Cependant, certaines personnes peuvent trouver que les portions sont insuffisantes et ne satisfont pas leur appétit. Néanmoins, savourer les saveurs de Shigaraki de manière détendue dans le cadre du temps qui s'écoule peut être le moyen le plus agréable de les apprécier.
Si vous allez à Shigaraki, assurez-vous de visiter Ogawatei. Vous trouverez sûrement l'atmosphère historique de la ville et le goût qui a été cultivé par la culture de la poterie. Et sans aucun doute, vous emporterez des souvenirs inoubliables dans votre cœur.
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