Ramen Yoshidaya Storefront Nakamachi, Koto-ku, Tokyo

ラーメン吉田屋門前仲町店

Restaurant de ramen • 1-chōme-11-7 Tomioka, Koto City, Tokyo 135-0047, Japon

3.6(382 reviews)

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Savourez une boutique de ramen traditionnelle à Tokyo

Située dans une ruelle de Tomioka, la boutique Yoshidaya offre un ramen de style familial reconnu pour son bouillon double riche en fruits de mer et en os de porc.

Une entrée énergique parfumée au bouillon

En tournant dans la ruelle, la voix vive du propriétaire résonne. Vous serez accueilli par un noren dégageant une atmosphère traditionnelle. Après avoir acheté votre billet au distributeur automatique, vous vous installerez près de la cuisine.

Un bouillon double riche et corsé

Peu de temps après, vous vous retrouverez à déguster un ramen de style familial baignant dans un bouillon double riche en fruits de mer et en os de porc. Dès la première bouchée, vous ressentirez la richesse de la saveur, à la fois dense et crémeuse, se répandre dans votre bouche. L'association du bouillon bien relevé et des nouilles moyennes épaisses est exquise.

Des garnitures copieuses

Il est également intéressant de porter attention à l'abondance des garnitures de cette boutique. Le chashu moelleux et tendre et la feuille de nori garnie de ail râpé rehaussent encore davantage les saveurs. De plus, la commande inclut un œuf à moitié cuit, offrant ainsi un bon rapport qualité-prix.

Se laisser enivrer par la tradition de la boutique

Alors que vous vous enivrez de la voix énergique du propriétaire, savourez le bouillon double corsé et laissez-vous transporter dans l'atmosphère de Tokyo de l'ère Showa. Pourrez-vous savourer un excellent ramen de style familial dans cette boutique traditionnelle située dans une ruelle de l'arrondissement de Koto, à Tomioka?

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a une semaine)

橋広幸之助

Un restaurant célèbre né à Monzennakacho. Personnellement, j'aime beaucoup ça et j'ai envie d'y aller. C'est aussi bien qu'il soit ouvert jusqu'à tard. J'ai mangé une variété de ramen et ils sont tous délicieux. Il s'agit d'un type de magasin. En plus de leurs ramen familiaux, ils proposent également d'autres délicieux ramen. Ramen Iekei, tsukemen, ramen à trois couches de graisse dorsale, tous délicieux. Le bol de riz chashu à l'oignon vert et le gyoza sont également délicieux. C'est génial de pouvoir ajouter de la farine de poisson et des oignons verts comme garniture à faible coût. Le meilleur. Ce restaurant propose tellement de plats délicieux qu'il peut être considéré comme le meilleur de la région de l'Est de Tokyo. L'amour et l'esprit du propriétaire pour les ramen sont incroyables. Les cris du propriétaire sont définitivement une spécialité. C'est surprenant au début, mais si vous le faites plusieurs fois et que cela devient normal, cela deviendra une habitude. Lorsque vous avez fini de manger, posez le bol sur le comptoir. La porte du magasin n'est pas automatique, veuillez donc la fermer correctement.

4(il y a un mois)

cart M

J'ai eu la riche soupe aux fruits de mer et aux os de porc et les nouilles plates très épaisses! J'étais rassasié même avec une portion moyenne.

3(il y a un an)

野菜てんこ盛り

20230221 J'ai remarqué que le goût était inégal. Visité vers 13h40. Cette fois, j'ai commandé des nouilles au porc, des épinards et des nouilles nori de taille moyenne. Le bol de riz est prêt en 6 minutes environ. Le char siu est plus étonnant que ce à quoi je m'attendais. Tout d’abord, prenez une bouchée de soupe. Il semble un peu plus fin que la dernière fois. Ce n'était pas insipide comme d'autres critiques l'ont dit, mais la saveur qui était censée venir en premier était faible. Les épinards sont également un peu durs. Le chashu est délicieux et la quantité est énorme, donc je pense que c'est une bonne affaire. Si le goût de la soupe principale change, ce sera aléatoire. Après ce verre, j'ai baissé l'étoile de un à trois. Je le corrige pour pouvoir le manger délicieusement. 20230116 Lors de ma visite vers 15h30, il y avait deux sièges vides. J'ai acheté le ticket repas en pensant que ce devait être une histoire de famille. Ramen à l'oignon vert commandé, garniture aux épinards et nouilles dures. Le bol de riz est prêt en 4 minutes environ. Tout d’abord, prenez une bouchée de soupe. Cela ressemble à une lignée familiale, mais ce n’est pas une lignée familiale. Le goût dégage au début un impact familial, mais l'arrière-goût est très doux. C'est facile à boire. Faites tremper les épinards dans la soupe et finissez de les manger, puis aspirez les nouilles. Les nouilles aux œufs moyennement fines ajoutent de la saveur. Les oignons verts sont des oignons verts grossiers à poils blancs, ils ont donc une texture ferme, mais ils ont aussi un assaisonnement épicé et leur propre piquant. Après avoir mangé les nouilles aux algues et aux oignons verts, j'ai pris une bouchée du chashu. Ah, ça fait du bien. Est-ce le modèle fin et dur disponible dans le commerce qui vient souvent de ma famille ? Ce n’est pas comme ça, mais c’est moelleux, doux et délicieux. La première famille où je vais et qui ne mange pas de nouilles char siu, est-ce que ce magasin en a acheté une ? Il y a beaucoup de choses comme ça, mais celles-ci sont délicieuses. La prochaine fois, j'essaierai peut-être les nouilles chashu à l'oignon vert. Les œufs aromatisés étaient à moitié bouillis et avaient juste ce qu'il fallait de douceur et d'assaisonnement typique des œufs assaisonnés. Je l'ai fini rapidement. Merci pour le repas.

4(il y a un an)

Noritada Nishio

Visité vers 17h40 en semaine en septembre 2022. Il y avait 3 clients. Au distributeur automatique de billets, j'ai acheté des ramen ordinaires pour 750 yens et des algues supplémentaires pour 100 yens. J'ai demandé toutes mes préférences et le bol de riz est arrivé après environ 4 minutes d'attente. Lorsque vous sirotez la soupe, vous obtenez un goût prononcé de porc, à la fois piquant et moelleux et délicieux. Les nouilles doivent être moelleuses et moelleuses. Ajoutez beaucoup d'ail râpé aux algues et mélangez-le avec les nouilles. délicieux. Même s'il s'agit de ramen normaux, ils sont accompagnés d'œufs aromatisés, ce qui donne l'impression que c'est une bonne affaire. De plus, il y a beaucoup de chashu. Viande de longe maigre avec une belle texture. L'assaisonnement est un peu léger, alors dégustez-le avec la soupe. Je pense que c'est un délicieux magasin de ramen de style familial avec un excellent rapport qualité-prix.

2(il y a 2 mois)

たくろーチャンネル

Nouilles char siu à l'oignon vert 🍜 Je voulais manger des oignons verts Ramen aux oignons verts 🍜. . Il n'y a qu'une pincée de baguettes🥢 (mdr) J'y suis allé il y a quelques années, mais c'est un ramen que je ne peux pas vraiment recommander m(_ _)m *J'ai vraiment des goûts et des aversions différents en ce qui concerne les ramen, et cela peut ou non me convenir, donc ce n'est que mon avis ! Choisissez votre endroit ramen préféré 🍜

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