Restaurant de sushis • Uraiso-1-40 Shinojima, Minamichita, Chita District, Aichi 470-3505, Japon
Le "萬蔵" situé dans le quartier d'Uraiso de l'île de Shinoshima, est un restaurant de sushi apprécié des habitants de l'île malgré sa taille modeste. Dès que vous franchissez la porte, vous serez enveloppé par une atmosphère nostalgique et chaleureuse d'antan. L'espace chaleureux reflétant la gentillesse du propriétaire, vous procurera un grand confort, comme si vous rendiez visite à votre grand-père sur l'île.
Le charme du "萬蔵" réside avant tout dans les excellents sushis préparés avec des produits frais de la mer. Les sushis préparés avec des poissons et fruits de mer frais pêchés le jour même, dégagent dès la première bouchée les arômes de la mer et une saveur délicate, grâce à un assaisonnement raffiné et au savoir-faire artisanal. Les sushis préparés avec des jeunes sardines sont particulièrement délicieux, et vous permettront de savourer pleinement le goût unique de l'île.
En plus des sushis, une grande variété de plats sont proposés, tels que des sashimis et des plats à base de poisson-globe. En particulier, nous vous recommandons de vous intéresser au poisson-globe venimeux nageant dans le vivier, une expérience rare uniquement possible sur l'île. Vous pourrez également apprécier des plats uniques et originaux, mettant en valeur les ingrédients de saison.
Le "萬蔵", avec son atmosphère paisible caractéristique d'une vieille boutique et la personnalité chaleureuse du propriétaire, est un lieu attrayant. Vous comprendrez aisément pourquoi ce lieu est si apprécié des habitants de l'île. En plus des produits de la mer, vous pourrez également découvrir le charme et la chaleur humaine de l'île. Lors de votre visite sur l'île, nous vous recommandons vivement de vous y arrêter.