Restaurant japonais • 6-chōme-3-41 Tomitōchō, Shimonoseki, Yamaguchi 759-6613, Japon
La ville de Shimonoseki est située au nord-ouest de la préfecture de Yamaguchi, dans une ville portuaire face au détroit de Kanmon. C'est dans cette ville de Shimonoseki qu'un restaurant japonais caché, connu seulement des habitants, attire l'attention. Hoshii est un restaurant renommé pour son atmosphère attrayante et l'hospitalité chaleureuse du chef.
La spécialité de Hoshii réside dans les plats préparés avec des ingrédients frais locaux. Ces plats élaborés avec minutie apportent une touche de beauté aussi bien visuelle que gustative. Nous recommandons tout particulièrement le somptueux assortiment de sashimi composé de poissons et fruits de mer frais de saison. Vous pourrez pleinement savourer les saveurs des fruits de mer frais pêchés localement.
Le cadre intérieur est calme, avec un design basé sur le bois. La particularité de s'asseoir au comptoir est que l'on peut voir de près l'habileté du chef en cuisine. Mais surtout, la personnalité sympathique du chef en fait un endroit chaleureux, même pour une personne seule.
En plus de déguster des plats qui expriment réellement les saveurs de Shimonoseki, vous pourrez également profiter d'une hospitalité chaleureuse à Hoshii. Pourquoi ne pas visiter ce restaurant caché enraciné dans la localité ?
Au fait, il est dit qu'il faut réserver longtemps à l'avance pour savourer leurs plats de viande populaires. Pourquoi ne pas visiter cet endroit pour créer un beau souvenir d'un délicieux repas ?
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