Restaurant japonais • 959-1 Yuyashinbetsumyō, Nagato, Yamaguchi 759-4503, Japon
Le restaurant japonais 'Arisawa', situé à Yuyatsubetsumei dans la ville de Nagato, enchante les visiteurs avec ses fruits de mer frais et son accueil chaleureux. Situé le long de la route nationale 191, ce joyau caché permet de savourer la riche culture culinaire de la préfecture de Yamaguchi.
Le plat phare d'Arisawa est sans aucun doute le sashimi. Préparé avec les fruits de mer frais comme la dorade et le poulpe, pêchés dans la région, le sashimi est remarquable pour sa texture croquante et sa douce saveur. Le 'menu bol de riz au sashimi' est généreusement garni de nombreux types de sashimis.
De plus, la soupe de miso au miso blanc, avec son bouillon de poisson savoureux, permet d'apprécier la profondeur de la cuisine japonaise.
Le propriétaire, détenteur d'une qualification de Maître culinaire japonais, et son épouse, qui accueil avec un sourire chaleureux, captivent de nombreux clients réguliers grâce à leur personnalité amicale et accessible. Discuter de l'histoire locale ou des ingrédients de saison entre les repas est un plaisir unique chez Arisawa.
Le menu bol de riz au sashimi coûte environ 2300 yens. Une qualité et une quantité qui coûteraient plus de 3000 yens à Tokyo sont disponibles à un prix raisonnable, ce qui est particulièrement recommandé pour ceux qui veulent profiter des fruits de mer frais.
Après le repas, il est recommandé de visiter le temple voisin Motonosumi Inari. Cet endroit impressionnant avec ses portes torii rouges alignées face à la Mer du Japon permet de pleinement savourer l'attrait de Nagato en combinaison avec un repas chez Arisawa.
Fruits de mer frais, plats élaborés avec compétence et accueil chaleureux. Arisawa est un restaurant japonais qui condense le charme de Nagato. Pourquoi ne pas profiter pleinement de la culture culinaire de Yamaguchi dans ce précieux bijou local apprécié des habitants ?