Restaurant de fruits de mer • Japon, 〒859-5153 Nagasaki, Hirado, Toishigawachō, 新杉山7−３
Un restaurant niché au sommet de l'île reculée de Hirado, dans la préfecture de Nagasaki. Son nom est "Ebisutei". C'est un restaurant réputé qui se distingue par sa cuisine créative utilisant généreusement des ingrédients locaux de saison, condensant la passion et le savoir-faire du cuisinier.
Le propriétaire a affiné ses compétences pendant de nombreuses années et a établi sa propre philosophie culinaire. Chaque plat produit reflète l'abondance des produits locaux, mettant en valeur avec précision la délicate technique de cuisson qui rehausse la saveur des ingrédients. Sans aucun doute, cela surprendra les amateurs de bonne cuisine.
L'intérieur rénové de la résidence unique située dans un quartier calme entre les montagnes offre une atmosphère chaleureuse et moderne. La construction élégante reflète la personnalité du chef, ce qui, combiné à la nourriture, garantit une expérience incomparable.
Pour savourer ces saveurs exquises, il est nécessaire de réserver à l'avance. Cette luxueuse réservation, qui permet de profiter d'un moment de détente sans la foule, est sans aucun doute le charme de ce paisible restaurant de montagne.
Échappez-vous à l'agitation quotidienne et profitez d'un moment de bonheur dans cet havre de paix entouré par la nature riche, où le savoir-faire du chef et l'hospitalité vous assurent une expérience inoubliable.
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