Restaurant chinois • 339-1 Shimotosa, Takatori, Takaichi District, Nara 635-0153, Japon
Le 'Café de Dim Sum Hana Mizu Do Kou' situé à Takatori, préfecture de Nara, est un espace serein ingénieusement rénové dans une maison ancienne. Ce café, ouvert uniquement les week-ends (samedi, dimanche et lundi), propose des dim sum faits à la main, du thé taïwanais et des desserts soigneusement préparés, et constitue vraiment un joyau caché.
La véritable essence de Hana Mizu Do Kou réside dans ses dim sum artistiques débordant de sensation saisonnière. Le set déjeuner dim sum changeant mensuellement et disponible sur réservation est une œuvre d'art à regarder et à déguster.
Ces dim sum sont bien plus que des plats; ils sont de petites histoires qui expriment l'histoire et la culture de Nara. Par exemple, en mai, des dim sum conçus autour de la chasse aux plantes apparaissent, évoquant la cérémonie de la cour de l'ancienne capitale.
Les desserts sont également une grande attraction de Hana Mizu Do Kou.
Ces desserts tirent parti des ingrédients locaux et montrent une belle harmonie entre la tradition chinoise et les touches modernes.
Le Café de Dim Sum Hana Mizu Do Kou est plus qu'un simple café. Ici, on peut vivre un temps spécial tissé par l'histoire et la culture de Nara, les changements de saison et le travail artisanal diligent. Admirez les beaux dim sum, savourez le thé taïwanais parfumé et ressentez l'hospitalité chaleureuse ; c'est l'expérience de bonheur que Hana Mizu Do Kou offre.
Lors de votre visite à Nara, pourquoi ne pas créer des souvenirs inoubliables dans ce lieu caché ?
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