蟹鮨加藤品山ニセコ (SUSHI KATO HINZAN NISEKO)

Restaurant japonais • Japon, 〒044-0089 Hokkaido, Abuta District, Kutchan, Nisekohirafu 2 Jō, 1-chōme−10, ニセコひらふ２条１丁目10-36 品山 1F

4.3(58 reviews)

Map Web

L'endroit où se rencontrent la vue impressionnante du nord et les saveurs supérieures

Le luxueux restaurant japonais 'Kanizushi Kato Hinyama Niseko' à Niseko, Hokkaido, est un trésor de saveurs uniques propres à une région enneigée. Plongez dans la cuisine artistique composée d'ingrédients de haute qualité et de compétences habiles, tout en profitant de l'étreinte de la majestueuse nature.

L'excellence de l'artisanat culinaire qui brille

Le profond arôme flottant dans un espace simple annonce un festin culinaire sur le point de commencer. Le kaiseki avec du crabe ultra-frais est un régal incontournable lors de votre visite à Hokkaido. Le Kanizushi, qui vous permet de savourer toute la saveur du crabe, est vraiment exceptionnel. Les œufs de saumon marinés dans la sauce soja et le délicieux poisson grillé au sel sont autant d'exemples du travail artisanal habile et passionné derrière chaque plat.

Profitez de l'hospitalité qui vous fait vous sentir renouvelé

L'atmosphère paisible dans laquelle les plats sont dégustés apporte une qualité de saveur exceptionnelle. L'attention soignée du chef et du personnel offre aux invités un moment de repos réconfortant. Cet espace chaleureux, apprécié par un large éventail de personnes, des habitants aux VIP étrangers, promet un moment de détente.

Conclusion

'Kanizushi Kato Hinyama Niseko', niché dans la majestueuse nature, est un lieu où se rencontrent les paysages époustouflants du nord et les saveurs supérieures. Pourquoi ne pas créer des souvenirs inoubliables ici? Profitez pleinement d'un moment de détente tout en vous enivrant de la cuisine artistique créée par des ingrédients exceptionnels et des compétences culinaires.

Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

4(il y a 3 mois)

Yoshihiro Yamazaki

Vous pouvez déguster du crabe et des sushis dans un restaurant japonais à Niseko. C'est un espace privé et peut accueillir environ 2 ou 3 groupes. Vous pouvez profiter d'un plat avec du crabe poilu comme plat principal. Les crabes poilus, qui sont de plus grande taille, sont relativement chers, donc ils sont chers, mais j'ai pu déguster des crabes frais que l'on ne trouve qu'à Hokkaido. Honnêtement, les sushis sont un peu bizarres. Si vous allez dans la ville de Sapporo, il existe de nombreux restaurants où vous pourrez déguster des sushis exquis. Nous avons du saké local d'Hokkaido. J'ai aussi pensé qu'il aurait été bien de pouvoir choisir de petites assiettes pour accompagner l'alcool.

2(il y a 4 mois)

Rene Yoshizawa

Mon mari et moi voulions vraiment aimer ce restaurant, cependant, comme le mentionnaient les mauvaises critiques précédentes, notre expérience Zen Bliss à 100 000 ¥ par personne a été une grande déception. Les prestigieuses truffes blanches promises au menu avant nos réservations ont été remplacées par des truffes noires moins chères. Le très convoité poisson nodoguro, également imprimé sur le menu le soir de notre dîner, n'était pas fourni. Il y avait aussi de minuscules morceaux de coquille dans notre plat de crabe matsuba. La qualité générale et le goût des plats n'ont pas impressionné et semblaient moyens par rapport à d'autres établissements gastronomiques à moins de la moitié du prix. Le chef et le personnel, bien que sympathiques et hospitaliers, n'ont pas pris la peine de mentionner ces déclassements. De plus, le repas était très précipité. Nous étions souvent encore en train de mâcher nos dernières bouchées du plat actuel alors qu'ils retiraient nos assiettes et préparaient rapidement le plat suivant. À ce rythme, nous avons terminé notre repas soi-disant luxueux en une heure. J'avais également mentionné que nous fêtions l'anniversaire de mon mari et malheureusement, le restaurant n'a même pas reconnu cette occasion, ce que je l'avais convaincu de faire des folies. Nous avons dîné dans de nombreux restaurants Michelin à travers le monde et celui-ci a coûté plus cher que certains restaurants trois étoiles, mais n'a malheureusement pas tenu ses promesses.

3(il y a 5 mois)

Liu Dang

Arnaque totale. Trop cher pour la quantité et la qualité de la nourriture. Le chef Sushi était très sympathique et expérimenté et le personnel et le directeur étaient extrêmement sympathiques et compréhensifs. Seuls les prix sont mauvais. Vous pouvez aller ailleurs pour une fraction du prix

5(il y a un an)

Joseph Tang

Décoration intérieure cosy et agréable. Chef très sympathique et personnel de service attentif. Ingrédients de haute qualité. Joliment arrangé et présenté sur les plats. Sans parler de la qualité des sushis, des crabes et du Wagyu, le dessert de clôture avec du matcha japonais dans un bol à thé traditionnel était un autre moment fort. Le dîner n'était pas bon marché mais ça valait le coup. À mon avis, c’est à égalité avec n’importe quel restaurant japonais étoilé Michelin.

5(il y a 4 ans)

Hamish Elton

Fantastique petit restaurant de sushi japonais authentique. C'est très confortable car il ne peut accueillir qu'environ 12 personnes, il est donc indispensable de réserver. Il y a un très joli petit bar sur le devant pour prendre un verre avant ou après le dîner. Étant si petit, le service personnalisé est exceptionnel. La nourriture est délicieuse car les propriétaires exportent des produits d'Hokkaido depuis plus de 50 ans. Je reviendrai!