Restaurant de ramen • 7-29 Kamitōrichō, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0845, Japon
Ce magasin de ramen, situé dans le centre-ville de Kumamoto, se distingue par son riche bouillon de tonkotsu parfumé à l'huile de ma. Les fines nouilles droites s'associent parfaitement à ce bouillon légèrement gras et plein de saveur. Le chashu est tendre et a absorbé pleinement la saveur du bouillon, et l'œuf dur est un accent délicieux.
A seulement 580 yens par bol, les prix abordables sont attrayants. Dans un contexte où les ramen haut de gamme se multiplient, ces tarifs raisonnables suscitent des réactions positives. Grâce à un excellent rapport qualité-prix, ce magasin est populaire auprès d'une clientèle de tous âges, des jeunes aux plus âgés.
L'intérieur du magasin est spacieux et ouvert, avec de nombreuses tables, ce qui le rend adapté aux familles et aux groupes. L'ambiance chic, rappelant une ancienne maison japonaise rénovée, est également attrayante.
Une vaste gamme de plats d'accompagnement est disponible, comme le ragoût de tripe ou le poulet frit. Si vous ajoutez un bol de riz à votre plat de ramen, vous aurez un repas copieux. Il y a aussi un menu de boissons, ce qui permet de simplement prendre un verre.
En résumé, c'est un magasin incontournable à Kumamoto, offrant une excellente cuisine à des prix compétitifs. Comme il est souvent complet, nous vous recommandons de venir tôt.
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