Restaurant japonais • 2-chōme-14-3 Shiohama, Koto City, Tokyo 135-0043, Japon
Le Sukiyaki, un restaurant familial, se dresse dans une ruelle de Shibahama dans l'arrondissement d'Edo. C'est un magasin historique aimé des habitants locaux, animé dès le matin par les personnes se rendant au travail.
Le bâtiment en bois, vieux de plusieurs dizaines d'années, dégage une ambiance chaleureuse. On ne peut s'empêcher de regarder avec fascination les gestes agiles du chef maniant son couteau derrière le comptoir.
Sukiyaki, gyudon, oyakodon, etc., des plats japonais classiques préparés à la main. Le souci du détail apporté aux ingrédients et les techniques de cuisson affûtées au fil des ans donnent naissance à des saveurs riches et envoûtantes qui captivent les visiteurs.
Le cri chaleureux de
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