Restaurant chinois • 1-chōme-23-25 Nishiyamadai, Nagasaki, 852-8122, Japon
'Kataoka', situé dans la ville de Nagasaki, est un restaurant de cuisine chinoise traditionnelle enraciné dans la région. L'intérieur du restaurant comprend des sièges de tatami, et une atmosphère chaleureuse y règne. Le fait que les familles nombreuses puissent entrer sans hésitation est attrayant.
La vedette incontestée est, bien sûr, le populaire 'champon'. Le bouillon est fait à base d'un raffiné bouillon de poulet, et est rempli de crevettes, de fruits de mer, de légumes et d'abondants ingrédients. De plus, le goût unique des huîtres lui confère une saveur riche et complète.
Une autre spécialité est l''Udon servi dans un plat'. Les nouilles sont maison et épaisses, ce qui vous permet de profiter d'une texture moelleuse. Il est servi avec des ingrédients mijotés avec un goût prononcé, et son style léger sans bouillon est très apprécié.
Un autre attrait est le prix abordable. Même si vous commandez une grande quantité de plats copieux, les prix sont amicaux pour votre porte-monnaie. On comprend facilement pourquoi il est tant aimé par les habitants.
La dernière nouveauté qui fait parler d'elle est le nouveau 'champon de tomate'. À première vue, il ressemble à un champon normal, mais le bouillon a une touche d'acidité et de douceur de la tomate, créant une saveur fraîche. Il est très populaire auprès des femmes.
Lors de votre visite à Nagasaki, pourquoi ne pas faire un arrêt au populaire restaurant 'Kataoka' que fréquentent toujours les habitants ?
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