La fusion des saveurs d'Edo et du moderne : l'essence de la cuisine japonaise à Sanshuya

Le charme d'un établissement avec une tradition datant de l'ère Meiji

Fondé en 1889, Sanshuya conserve l'essence de la cuisine japonaise dans le quartier de Honjo, Sumida, Tokyo depuis plus de 130 ans. Situé près de l'intersection de Kasuga-dori et Mitsume-dori, ce restaurant traditionnel fusionne magnifiquement la cuisine kaiseki avec un style de restaurant moderne.

Un espace accueillant à l'essence japonaise

En franchissant le seuil, une atmosphère sereine vous accueille. L'intérieur propre conserve un air traditionnel japonais tout en offrant un confort moderne. Avec le WiFi, c'est un endroit parfait pour profiter d'une bonne conversation avec la famille et les amis.

Un monde de cuisine japonaise qui charme avec son menu varié

L'attrait de Sanshuya réside dans son menu varié. Des plats japonais traditionnels aux créations culinaires, les options sont vastes.

• Edomae Chirashi: un plat garni de fruits de mer frais
• Grandes crevettes frites: des crevettes géantes servies avec leurs têtes
• Chanko Nabe personnel: un plat réconfortant avec du poulet, des boulettes de viande et des légumes
• Tempura de saison: savourez le croustillant de la pâte et le goût des ingrédients de saison

De plus, un menu varié avec curry et steak est également disponible.

Une expérience confortable avec un service attentionné

Le personnel de Sanshuya est connu pour son accueil courtois. Les grandes tables permettent de profiter du repas en toute tranquillité, idéal pour les familles ou les réunions d'affaires.

À la recherche du goût de la tradition et de l'innovation

Sanshuya continue d'évoluer en tant que restaurant de cuisine japonaise qui conserve le goût d'Edo tout en répondant aux besoins modernes. À l'heure du déjeuner, il propose un menu relativement abordable pour que tout le monde puisse savourer les saveurs d'un établissement traditionnel sans souci.

Cependant, gardez à l'esprit que l'accès pour les poussettes ou les fauteuils roulants peut être difficile car il se trouve au deuxième étage.

Conclusion: Un restaurant japonais intemporel aimé des générations

Avec son histoire longue et ses saveurs riches, Sanshuya a capturé les cœurs des locaux et des touristes. Des plats japonais traditionnels aux créations culinaires, il offre une expérience gastronomique inoubliable avec son menu varié et un service attentionné. Nous recommandons vivement une visite à ceux qui souhaitent savourer la véritable cuisine japonaise dans la région de Shitamachi, Tokyo.