Restaurant de ramen • Japon, 〒237-0064 Kanagawa, Yokosuka, Oppamachō, 1-chōme−40 1階
麺や はまじ est un restaurant de ramen très populaire situé dans la ville de Misakicho à Yokosuka. L'animation qui attire une file d'attente avant l'ouverture raconte la splendeur de son goût.
La caractéristique la plus remarquable de 麺や はまじ réside dans sa soupe à base de fruits de mer. Cette soupe épaisse et concentrée, riche en saveurs de poissons comme l'Agodashi, contraste avec son apparence claire à base de sauce soja pour vous séduire dès la première bouchée.
L'un des points forts incontestables est ses nouilles fines ou épaisses faites maison. La texture ferme et l'association subtile avec la soupe raviront à coup sûr les amateurs de ramen. De plus, les 3 types de porc grillé, le porc braisé et le blanc de poulet sont des garnitures soigneusement sélectionnées.
Impossible de ne pas remarquer les énormes wontons faits maison au menu. La farce au poulet relevée au gingembre apporte une touche d'originalité et permet de savourer une variété de saveurs avec une bonne dose de satisfaction.
L'atmosphère du restaurant est également attrayante et l'attention portée aux détails se reflète dans un intérieur impeccable. Des gestes attentionnés, tels que le service de nouilles extra lors du déjeuner et le service de garnitures pour l'utilisation du parking payant, sont des points qui méritent d'être soulignés.
麺や はまじ est vivement recommandé pour ceux qui souhaitent savourer intensément la richesse des fruits de mer. Vous ne manquerez pas de découvrir de nouveaux aspects captivants des ramen avec ce délicieux bol.
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