Restaurant de sushis • Japon, 〒900-0033 Okinawa, Naha, Kume, 1-chōme−4−２６ ジグラートビル201
Légèrement éloigné de l'agitation de Naha, il y a un restaurant caché qui charme les amateurs de sushi. Sushi Yasaka est un endroit tel une boîte à bijoux où l'on peut déguster du vrai sushi, rare à Okinawa.
La caractéristique de Sushi Yasaka ce sont les sushis créatifs utilisant habilement les ingrédients locaux d'Okinawa. Deux méthodes de présentation remarquables sont :
Sashimi sur une plaque de sel : une méthode innovante où l'on presse le sudachi sur une plaque de sel rose avant d'y plonger le sashimi, sublimant ainsi l'umami du poisson avec son parfait goût salé.
Bouillon fait avec un siphon : un bouillon spécial réalisé avec un siphon à café est un plat non seulement visuellement beau, mais aussi aromatique.
L'intérieur a une atmosphère sereine, avec des sièges au comptoir et des chambres privées disponibles, un espace parfait pour des rendez-vous, réunions d'affaires et repas lors de jours spéciaux. Avec le service attentif du personnel, vous pouvez être assuré de passer un moment agréable.
Bien qu'on puisse le percevoir comme un restaurant de sushi haut de gamme, les prix chez Sushi Yasaka sont relativement abordables. Profiter d'une cuisine de haute qualité à des prix justes est l'un des attraits de cet endroit.
Il est situé au deuxième étage d'un bâtiment et l'enseigne n'est pas très visible, ce qui peut être difficile à trouver pour les nouveaux visiteurs. Il est recommandé de vérifier l'emplacement à l'avance.
La fusion de l'authenticité d'Okinawa avec le vrai sushi, les créations culinaires et un espace accueillant. Sushi Yasaka est un lieu incontournable si vous souhaitez déguster du sushi à Naha. En souvenir de votre voyage à Okinawa, ou pour un dîner lors d’un jour spécial, pourquoi ne pas le visiter ?