Restaurant français • Japon, 〒105-0001 Tokyo, Minato City, Toranomon, 3-chōme−22−７ 東武ハイライン第２芝虎ノ門 103
À quelques pas de l'agitation de Toranomon se trouve 'joujouka', un restaurant français caché nouvellement ouvert en mars 2024. Situé au pied de la Tour de Tokyo, cet endroit, avec son ambiance sophistiquée et sa cuisine exceptionnelle, a gagné une popularité discrète parmi les gastronomes.
Le grand attrait de joujouka est l'habilité du chef Takayuki Kuboyama. Il utilise des ingrédients de qualité supérieure pour offrir des plats qui allient cuisine française traditionnelle et touche créative.
Exemples de menu :
À noter, le dessert de compote de pêche, considéré comme une merveille que l'on souhaite goûter encore et encore.
Ce qui est merveilleux chez joujouka, c'est sa politique de prix. Vous pouvez déguster une cuisine française de haut niveau pour un prix raisonnable de 'menu dégustation 10 000 yens' à tout moment de la journée. À Tokyo, il est rare de trouver une cuisine de cette qualité à ce prix.
L'intérieur se distingue par son comptoir en bois blanc. Il peut accueillir 9-10 personnes et est conçu pour entourer comme une table, créant un environnement où l'on peut confortablement profiter des conversations, même en petits groupes.
Pour accompagner les plats, il y a une riche sélection de champagnes et de vins choisis par des sommeliers, garantissant que chaque accord soit parfait.
joujouka est un 'havre' gastronomique où l'on peut savourer le luxe de la haute cuisine française. La qualité des ingrédients, l'art du chef et l'excellent rapport qualité-prix se conjuguent pour créer un nouveau point culinaire à Tokyo. Pour un dîner spécial ou un moment avec un être cher, pourquoi ne pas le visiter ?