Restaurant de sushis • 2-2 Shiohamachō, Sasebo, Nagasaki 857-0876, Japon
Situé au cœur de Sasebo, dans le quartier de Shiohama, Kanesushi est un célèbre restaurant de sushi où vous pouvez pleinement profiter des délices de la mer locale. Le sushi préparé avec des fruits de mer frais pêchés dans les riches eaux de la préfecture de Nagasaki continue de séduire ceux qui le goûtent.
L'attrait de Kanesushi réside sans aucun doute dans le sushi préparé avec des poissons locaux frais. La recommandation est le cours omakase du chef. Chaque sushi, préparé avec les meilleurs ingrédients du jour, vous permet de savourer les trésors de la mer de Sasebo. Le chu-toro est particulièrement délicieux, offrant une texture qui fond dans la bouche et une saveur umami intense qui vous fait fermer les yeux.
En plus du sushi, une grande variété de plats comme le poisson grillé et les petits plats sont disponibles. En particulier, le poisson sabre fraîchement grillé est exceptionnel. Son arôme grillé et sa chair tendre se marient parfaitement avec le saké japonais. Les plats traditionnels comme le chawanmushi sont également remarquables par leur artisanat minutieux.
Des salles privées sont disponibles et vous pouvez profiter de votre repas dans une ambiance calme. Discuter avec le chef est l'un des plaisirs de l'expérience. Les conversations amusantes sur la localité et les ingrédients enrichissent le repas.
Kanesushi est situé au centre de Sasebo, offrant un accès pratique. Les heures d'ouverture sont de 17h00 à 00h00 (jusqu'à 23h30 le dimanche). En raison de sa popularité, il est recommandé de réserver.
Le temps passé chez Kanesushi est une expérience spéciale où vous pouvez pleinement profiter des bénédictions de la mer de Sasebo. Avec des fruits de mer frais, un artisanat méticuleux et un espace accueillant, profitez d'une soirée luxueuse chez Kanesushi. Si vous visitez Sasebo, n'hésitez pas à vous y rendre.
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