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食レポ探偵影山
26 mars 2024
J Oeuf aromatisé à l'ail Mazesoba ¥ 1000
À 7 minutes à pied de la gare d'Ichijoji sur la ligne principale du chemin de fer électrique d'Eizan, ce magasin présente un extérieur impressionnant avec un extérieur sombre qui rend difficile de savoir s'il est ouvert ou fermé, et un panneau qui dépasse qui le fait ressembler au Le ministère des Terres, des Infrastructures, des Transports et du Tourisme garderait le silence s’il le trouvait. La sauce est du double ail, qui est un mélange d'huile d'ail et d'ail émincé. Non seulement elle a un goût puissant, mais son arôme à lui seul vous donne suffisamment d'énergie pour courir un semi-marathon. Les nouilles sont extrêmement épaisses, frisées, ont une texture moelleuse et sont si lourdes qu'elles pourraient être décrites comme des chaînes de blé. Le char siu est si volumineux qu'on pourrait le qualifier de bombe à viande, et il est si friable qu'il s'effondre presque sous son propre poids. J'apprécie également que vous réchauffiez la nourriture avant de la servir. Les légumes sont bouillis si croustillants qu'on peut presque sentir leur vie, et en les mélangeant avec de l'huile d'ail, vous pouvez créer une infinité de légumes qui deviendront certainement populaires s'ils sont vendus dans les restaurants izakaya. Les œufs aromatisés sont aromatisés non seulement en surface mais aussi au centre, et ont une personnalité unique qui donne envie d'accompagner le riz à tout moment. La poudre de curry et la poudre de chili sont placées sur la table. La poudre de curry se marie parfaitement avec l'huile d'ail, et après avoir pris le punch de l'ail, vous obtenez un autre punch de curry et votre cerveau tremble de bonheur. Si la gérante du magasin a une personnalité professionnelle, elle a aussi un côté girly, comme le fait qu'une partie de l'astragale est du Rilakkuma et que le papier toilette est parfumé. Cela donne également l'impression qu'il surveille les clients tout en travaillant, ce qui laisse penser qu'il possède un champ de vision comparable à celui d'un herbivore. Bien que le nom du magasin inclut « corps », le gérant du magasin gère le magasin comme une seule opération, et il n'est pas clair si les personnes mentionnées par ce corps sont des clients ou des amis qui se sont entraînés ensemble dans le passé. philosophiquement, je me demandais s'il s'agissait de famille.
Ramentimesだいち
Oui, c'est l'heure du ramen 🍜
~Ramen 100 magasins célèbres OUEST~
《Armée lourde》
"Tsukemen lourd petite taille 900 yens"
La tournée des 100 magasins célèbres se poursuit. .
ce jour est
Mie《Ramen Tori Masaru》
Shiga (Hakata Tonkotsu Masao)
Le troisième endroit que j'ai visité était Kyoto (mdr)
Visité « Gyuju Gundan » à Ichijoji.
J'ai acheté un billet pour « Heavy Tsukemen Komori » au distributeur automatique de billets et je me suis assis au comptoir.
Alors que j'étais sur le point de remettre mon ticket repas, le propriétaire m'a demandé : « Dans combien de restaurants de ramen allez-vous aujourd'hui ? » .
image! ?
Comment savez-vous que c'est un repas continu ? ?
Se pourrait-il que ça sente le ramen aux os de porc ?
Bien que confus
"C'est mon troisième verre..."
"J'ai beaucoup de nourriture, mais peux-tu vraiment la manger ?"
"J'ai fait une petite portion, donc la quantité de nouilles est de 180 g, donc ça va."
Un tel échange. .
Je suis sûr que de nombreux clients partent sans avoir fini leur nourriture.
Malgré tout, j'étais nerveux💦
En attendant ainsi, le bol de riz est arrivé~🍜
【visuel】
J'étais nerveux en attendant, pensant que même une petite portion serait beaucoup, mais j'étais soulagé de constater que cela semblait plus que suffisant. .
【soupe】
Tout d'abord, la trempette...
La riche trempette aux fruits de mer tonkotsu présente l'équilibre parfait entre la saveur et la douceur des os de porc et le bouillon de fruits de mer.
【nouilles】
Les nouilles sont des nouilles droites épaisses sans coins.
Lorsque vous mordez dans les nouilles, vous pouvez sentir la saveur du blé, et le goût est aussi bon que la riche trempette !
【Garniture】
Il y a des œufs aromatisés dans la trempette ! Je suis contente qu'il soit accompagné d'œufs aromatisés à ce prix !
Le char siu a une texture ferme et la saveur suinte lorsque vous le mordez !
Oh mon Dieu, c'était délicieux !
Si tu ne peux pas tout manger. . Je l'ai mangé précipitamment par anxiété, et... j'ai été tué sur le coup !
Je regrette vraiment d'avoir voulu manger plus. .
C'était une fête. 😋
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[Nom du magasin] Corps lourd
[Adresse] 6-74 Koya Izumicho, quartier Sakyo, ville de Kyoto, préfecture de Kyoto
【heures de travail】
[Fermé] 18h00-22h30
[Accès] Environ 6 minutes à pied de la gare ferroviaire d'Eizan « Ichijoji »
*Les jours ouvrables, les heures d'ouverture, le format commercial, etc. peuvent changer.
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MASAKAZU KONAKAMURA
Le mazesoba à l'ail est bien plus délicieux que le tsukemen.
Veuillez essayer une grande portion de soba mélangé à l'ail une fois. Si vous préparez une grande portion de tsukemen, vous manquerez de soupe.
J
Il y a trois types de nouilles au menu : tsukemen lourds, J Mazesoba (fruits de mer) et J Mazesoba (ail), et vous pouvez choisir entre 250 g (900 yens) et 400 g (1 000 yens) de nouilles. D'autres options incluent du riz, des œufs aromatisés et de la viande supplémentaire. Les places assises sont uniquement au comptoir et les tickets de repas sont uniquement en espèces. Si vous voulez manger à votre faim chez Ichijoji, c'est l'endroit qu'il vous faut. J'adore les nouilles épaisses et moelleuses et les énormes morceaux de viande.
Ajouté le 15/05/2024
Toujours de haute qualité. C'était le meilleur.
Jay Gene
J'ai reçu le J Mazesoba à l'ail et à l'œuf aromatisé. À en juger par le nom du magasin, je m'attendais à ce que ce soit quelque chose de riche et riche, mais ce n'était pas si fort et je l'ai trouvé fade, peut-être à cause de la nature aqueuse des germes de soja. C'était peut-être un peu trop élégant pour ma langue, qui a été empoisonnée par du junky mazesoba avec beaucoup de graisse dorsale.