Restaurant japonais • Japon, 〒153-0043 Tokyo, Meguro City, Higashiyama, 3-chōme−1−１１ サンサーラ東山 102
À une minute à pied de la gare d'Ikejiri Ohashi, 'Salle à Manger Santa' se trouve au rez-de-chaussée d'un immeuble résidentiel. L'intérieur de style japonais moderne et l'éclairage tamisé vous feront oublier l'agitation de la ville. Il y a des sièges au comptoir et à table, tous très accueillants.
Le plat phare du 'Salle à Manger Santa' est le cours de shabu-shabu de langue de bœuf affinée et de porc Kinka Agu. La langue de bœuf affinée utilise la partie avant de la langue et a une texture et une saveur incroyables qui fondent dans la bouche. Le porc Kinka Agu a une excellente proportion de graisse et se marie parfaitement avec la langue de bœuf.
Les entrées du cours consistent en quatre plats utilisant des ingrédients de saison. Des marinades de tomates et racines de lotus aux palourdes et échalotes, chaque plat est méticuleusement préparé.
Le menu des hors-d'œuvre est également complet, avec en particulier le mélange de sashimi grillé. Vous pourrez savourer différentes parties comme la langue, le cœur, le diaphragme et l'estomac blanc.
Il est recommandé de déguster du saké japonais et du vin naturel avec les plats. Le personnel propose soigneusement des accords mets-vins, vous permettant de profiter pleinement de la combinaison entre nourriture et boisson.
L'attention du personnel est l'un des attraits. Avec un service attentionné et chaleureux, vous pouvez passer un moment spécial. La réservation est obligatoire, mais cela vous permet de profiter du repas tranquillement.
Le 'Salle à Manger Santa' est un lieu où vous pouvez savourer des plats qui fusionnent les techniques traditionnelles de la cuisine japonaise avec des touches modernes. Les plats élaborés avec des ingrédients sélectionnés tels que la langue de bœuf affinée et le porc Kinka Agu vous feront découvrir de nouvelles possibilités de la cuisine japonaise. Visitez ce lieu pour un dîner spécial ou un repas avec quelqu'un de spécial.
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