alo

Restaurant japonais • 1613 Shigarakichō Kinose, Koka, Shiga 529-1802, Japon

4.9(44 reviews)

Adapté aux enfants

Découvrez le goût secret de Shigaraki, la ville de la poterie

Située dans la ville de Koka, préfecture de Shiga, Shigaraki est connue depuis plus de 400 ans comme étant le village de poteries. Cependant, ce lieu cache également des restaurants offrant une cuisine délicieuse. l'un d'entre eux est le restaurant alo, situé dans une maison traditionnelle rénovée.

Le tofu mapo blanc, le plat phare

Le plat le plus célèbre de ce restaurant est le tofu mapo d'une couleur blanche immaculée. Contrairement au mapo tofu ordinaire, il est peu épicé et offre des arômes piquants de sansho. Sa caractéristique principale réside dans la séparation de la sauce blanche assaisonnée et de la viande hachée parfumée, permettant ainsi de savourer chaque saveur distincte. Dès la première bouchée, vous serez surpris par sa texture lisse et sa saveur complexe.

La cuisine créative japonaise qui suscite l'admiration

Les accompagnements délicats et élaborés sont également l'un des points forts du restaurant alo. Chaque semaine, des petits plats créatifs qui conservent les traditions japonaises tout en offrant des interprétations séduisantes d'autres cultures sont proposés. Vous pourrez peut-être découvrir des plats comme le carpaccio de kamaboko, témoignant de la créativité du chef.

Un luxe dégusté dans une atmosphère calme

L'intérieur du restaurant, rénové à partir d'une maison traditionnelle, offre un espace paisible pour profiter d'un repas détendu. Sa atmosphère lumineuse et propre est également très appréciée. De plus, vous apprécierez l'accueil chaleureux réservé aux clients. Loin de l'agitation de la ville, vous pourrez savourer un moment luxueux dans le village de poterie de Shigaraki.

Cependant, le seul inconvénient est le petit parking. Nous vous recommandons de vérifier l'emplacement à l'avance avant de venir. Il peut y avoir une attente les jours fériés ou à certaines heures, mais cela en vaut largement la peine.

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Reviews

4(il y a 3 semaines)

Vous pourrez déguster une cuisine chinoise élégante dans une vieille maison folklorique rénovée. J'ai commandé de la mayonnaise aux crevettes et mon compagnon a commandé du tofu mapo. La mayonnaise aux crevettes était également délicieuse, mais est-ce vraiment un élément de menu signature ? Je recommande le tofu mapo blanc. Du poivre japonais de haute qualité a été utilisé et il avait un goût rafraîchissant et rafraîchissant. Le parking n'est pas très grand, nous vous recommandons donc d'arriver 30 minutes avant l'ouverture du magasin.

5(il y a un mois)

Josh Goswell

L'un des meilleurs ensembles de repas pour le déjeuner que j'ai jamais mangé au Japon. Bon goût, belle présentation, j'ai adoré tous les petits plats. Cela vaut la peine de faire un détour spécifiquement pour aller manger ici si jamais vous passez dans le coin ! Le parking se trouve à 1 minute en voiture du restaurant lui-même, facile à trouver sur Google Maps.

5(il y a 2 mois)

masa oku

C'est une boutique populaire. Il semble que la préparation des plats d'accompagnement prenne beaucoup de temps. J'ai eu le mapo tofu. C'est blanc et épais. Ce n'est pas gras, ce qui est bien quand je suis au régime. Le parking est à environ 30 mètres, veuillez donc consulter l'Instagram du magasin. Les gens du magasin sont également sympas.

5(il y a 5 mois)

とまと

Pour acheter un cadeau d'anniversaire pour ma sœur, Au four tous les jours Sur le chemin du retour, savourez un délicieux déjeuner Hibi-kama-san m'a appris et j'ai immédiatement J'y suis allé avec ma sœur. Comme c'est un jour de semaine... je pense que je pourrai y entrer tout de suite. C'est ce que je pensais mais c'était naïf 😅 C'était plein donc j'ai dû attendre un peu. L'ambiance du magasin était également agréable. J'ai du mapo tofu et ma sœur a du poulet frit. Le poulet frit de ma sœur avait également l'air délicieux. Les plats d'accompagnement étaient également très délicieux. Tofu aux amandes en dessert. C'était fondant et le tofu aux amandes était délicieux. Merci Hibigama-san de m'avoir fait connaître les délicieux restaurants. @alo_shigaraki #Shigaraki #alo

5(il y a 6 mois)

名犬茶々丸

Je suis venu ici à cause de l'influence d'un Vtuber de type bean, mais ce n'est pas qu'une question de look ! Le poivre japonais contenu dans le mapo tofu a un bon goût piquant et est très délicieux. Je n'aime pas particulièrement le mapo tofu, mais celui-ci est dans une classe à part. Et surtout, les accompagnements qui changent régulièrement sont tous vraiment délicieux... Un magasin que vous souhaitez visiter lorsque vous vous rendez dans la préfecture de Shiga. Je vais dans la préfecture de Shiga parce que je veux aller dans ce magasin ! C'est ce que l'on ressent. C'est ma deuxième visite et j'ai encore une fois été impressionné par le délice. J'aimerais que vous publiiez un livre de recettes... En plus des dimanches et jours fériés, le magasin est fermé, nous vous recommandons donc de consulter l'Instagram du magasin avant de vous y rendre. Je reviendrai certainement ! ! ! ! Merci pour le repas.

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