Restaurant de ramen • Higashifūren-2982 Fūrenchō, Nayoro, Hokkaido 098-0512, Japon
Le magasin principal de "Fūrenshōmen" à Fūrenchō, Nayoro, Hokkaido. Aimé par les locaux, ce restaurant a gagné en popularité parmi les amateurs de ramen. Utilisant des ingrédients cultivés dans la terre riche et le froid rigoureux, ils offrent une tasse réconfortante.
Le menu vedette de Fūrenshōmen est le ramen de chashu tendre. La texture fondante dans votre bouche est tout simplement délicieuse. La saveur umami de la viande se marie parfaitement avec la soupe riche. Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne l'oublierez jamais.
Chez Fūrenshōmen, ils utilisent au maximum les ingrédients riches d'Hokkaido. Les nouilles maison faites avec du blé local ont une texture moelleuse. La douceur des légumes cultivés dans des terres à fortes différences de température renforce également la saveur du ramen.
Fūrenshōmen n'est pas seulement un magasin de ramen. C'est un véritable "trésor gastronomique" où la culture alimentaire d'Hokkaido et l'artisanat se fusionnent. Pour ceux qui recherchent un véritable goût, nous recommandons de le visiter au moins une fois. Ce sera sans aucun doute une expérience merveilleuse qui vous permettra de ressentir la profondeur d'Hokkaido.
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