ら〜めんや風神

Ramen Fujin

Restaurant de ramen • 4-chōme-10-25 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Japon

3.4(678 reviews)

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Voici un article de voyage sur le restaurant de ramen "Fūjin" (風神) près de la gare de Shinagawa à Tokyo :

Explorez le goût de Tokyo - Le restaurant de ramen secret de Shinagawa "Fūjin"

Partez en voyage à la recherche des délicieux ramen en plein cœur de Tokyo. Cette fois-ci, nous nous rendons au populaire restaurant caché "Fūjin" près de la gare de Shinagawa.

La profondeur du bouillon est séduisante

Ce qui rend les ramen de Fūjin si séduisants, c'est la profondeur de leur bouillon. L'harmonie riche et corsée du bouillon double de poulet et de porc apporte un bonheur gustatif dès la première gorgée. Son assaisonnement raffiné et subtil est un véritable trésor gustatif à découvrir absolument.

L'harmonie entre de belles nouilles fraîches et des garnitures

Le protagoniste incontesté qui ne se laisse pas éclipser par le bouillon est la nouille fine et élastique. Sa texture parfaite se mélange au bouillon pour créer une expérience gustative inoubliable. Ne manquez pas le chashu, une combinaison exquise de gras et de viande maigre. Les croquants menma et les épinards apportent une touche supplémentaire de saveur à ce ramen copieux et satisfaisant.

Une ambiance chaleureuse et un service amical

L'ambiance de Fūjin est également séduisante. Le petit espace avec son comptoir et ses tables dégage une atmosphère chaleureuse où l'on se sent bien, idéal pour une personne seule. L'atmosphère est simple et propre, offrant une impression de confort. Le personnel est chaleureux et accueillant, vous permettant de passer commande en toute confiance, même lors de votre première visite.

Les spots gastronomiques autour de la gare de Shinagawa

Les alentours de la gare de Shinagawa regorgent de nombreux restaurants renommés, tels que Fūjin. Avec son mélange unique d'un quartier d'affaires et d'une atmosphère populaire, Shinagawa est l'endroit parfait pour savourer le goût de Tokyo. Vous pourrez vous régaler de ramen à volonté, dans ces restaurants renommés, cachés en plein cœur de la ville.

Pour terminer votre voyage en beauté, pourquoi ne pas goûter aux délicieux ramen de Fūjin ? Sa profondeur gustative et son atmosphère chaleureuse sauront à coup sûr vous envoûter.

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Reviews

5(il y a 5 mois)

LOLITA LAU

Très bon, rapidement servi, attention n accepte que du cash

5(il y a 5 ans)

Dubreu Michaël

Super bon!

5(il y a une semaine)

Nouilles Dandan spéciales 970 yens C'est une répétition. J'ai aimé les nouilles dandan, qui étaient juste ce qu'il fallait sans être trop épicées. Sa texture est légère mais pas trop riche, ce qui la rend facile à manger et la soupe se mélange bien aux nouilles. Le goût rafraîchissant des graines de sésame et le poivre sansho présent dans le miso à la viande se marient parfaitement. Germes de soja croustillants. Le magasin est agréable et facile d'accès même pour une femme seule.

3(il y a 4 mois)

Y A (boc_yuki_8)

« Fujin » est un restaurant de ramen situé près de la gare de Shinagawa, et sa saveur distinctive et son atmosphère chaleureuse lui ont valu les éloges des amateurs de ramen locaux et des touristes. Tout d'abord, les ramen de Fujin se distinguent par leur richesse profonde et leur goût bien équilibré. La soupe riche mais pas écrasante est préparée avec un mélange unique d'os de poulet et d'os de porc. En conséquence, la saveur qui remplit votre bouche à chaque bouchée est l’une des raisons pour lesquelles nous attirons des clients fidèles. De plus, les ramen de Fujin se caractérisent par leurs nouilles fines, qui ont une texture exquise. Cela se marie parfaitement avec la soupe, et chaque fois que vous avalez les nouilles, la soupe s'y accroche, les rendant encore plus délicieuses. C'est à ce moment-là que l'on ressent l'engagement de Fujin, et cette ingéniosité permet d'obtenir un repas luxueux. Quant aux ingrédients, il existe des combinaisons simples mais attrayantes. Le char siu est un mélange parfait de viande grasse et maigre, vous permettant d'apprécier à la fois la tendreté et la profondeur de la saveur. Les garnitures telles que le menma et les épinards sont également fraîches, assurant l'équilibre global du ramen. L'atmosphère à l'intérieur du restaurant est chaleureuse, avec des sièges de comptoir et de table disposés de manière à ce que vous puissiez facilement entrer seul. L'intérieur simple et épuré rendra votre repas encore plus agréable. Le personnel est sympathique et il règne une atmosphère où vous pouvez commander en toute confiance dès votre première visite. Les horaires d'ouverture sont larges, du déjeuner au dîner, et même s'il peut y avoir du monde à certaines heures, cela peut être considéré comme un témoignage des gens qui recherchent les délices du Fujin. Les prix sont également raisonnables, vous permettant de déguster des ramen authentiques à un prix abordable. Dans l’ensemble, si vous recherchez des ramen authentiques près de la gare de Shinagawa, Fujin est un restaurant incontournable. Sa saveur profonde, sa variété de garnitures et son atmosphère confortable apportent satisfaction et joie aux visiteurs. Il bénéficie de beaucoup de soutien de la part des connaisseurs de ramen locaux et vaut bien une visite pour en découvrir la saveur.

3(il y a 5 mois)

ちーちゃん推し

Cette boutique est située à la sortie Takanawa de la gare de Shinagawa. Comme il se trouve légèrement en dehors de la zone de réaménagement à grande échelle, il est toujours ouvert aux affaires ! Je me demande si cela va continuer à le rester. "Tsukemen aux légumes/900 yens" J'y suis allé vers 20 heures en semaine, et le restaurant était rempli de nombreux étrangers et il y avait des gens qui attendaient dehors. Après avoir attendu environ 10 minutes, je suis entré dans le magasin et j'ai commandé les nouilles que je voulais. À propos, lorsque j'ai regardé le tableau de menu, j'ai vu les mots « Hana no Hana Ramen ». Il y a une succursale Sannohashi de Hana no Hana près de chez moi, et j'y vais toujours, mais j'ai été surpris de voir l'image rémanente du magasin dans un endroit comme celui-ci, même si l'enseigne était différente. Alors, j'ai commandé des tsukemen aux légumes. Un grand bol de légumes bouillis imbibés de soupe et une assiette plate de nouilles apparurent. Il ressemble à celui du magasin où je vais habituellement. Lorsque je l'ai reçu, j'ai remarqué qu'il avait une texture végétale croquante, une soupe rafraîchissante et des nouilles moelleuses d'épaisseur moyenne, toutes identiques à celles que j'ai l'habitude de manger. Je pense que c'est un magasin qui porte l'histoire de Hana no Hana. La quantité de chashu râpé est nettement inférieure à la quantité habituelle. Pendant que je mangeais, le groupe bruyant d'étrangers est parti et l'atmosphère est devenue calme. Malgré cela, les clients continuaient à affluer les uns après les autres, ce devait donc être un magasin populaire. Ce tsukemen rafraîchissant est recommandé après avoir bu !

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