Reviews
BPティーチャ
Tout d’abord, j’ai commandé une portion spéciale et lorsqu’elle est arrivée, j’ai déduit des points.
Il n'était pas particulièrement en colère, mais il s'est excusé à trois reprises, de sorte que le service a reçu une note positive.
Je m'attendais à ce que la soupe soit riche, mais je n'ai pas été déçu.
Ce sont les nouilles qui étaient l'article le plus vendu, mais...cela m'a mis en colère.
Lors de la première grande portion, les nouilles étaient molles et non moelleuses, et les nouilles étaient reliées les unes aux autres.
Quand j'ai fini de manger et que j'ai reçu les nouilles manquantes, elles étaient encore moelleuses, donc je n'avais aucune impression qu'elles étaient connectées.
Je pensais qu'on ne pouvait rien y faire puisque c'était un vendredi chargé et que les nouveautés d'avril arrivaient, et je ne pensais pas que montrer ma colère contre le magasin était quelque chose que les adultes devraient faire ces jours-ci, alors j'ai quitté le magasin sans réagir. .
Mais puis-je te pardonner ? !
Juste au moment où j'y pensais pour 1 250 yens, je ne pouvais tout simplement pas utiliser le matériau au mieux ! ?
Le temps que les nouilles arrivent, la soupe aura refroidi !
C'est un petit luxe après avoir fait des heures supplémentaires ! ?
J'avais aussi une rancune personnelle, mais même sans ça, j'y retournerais ! !
Cependant, ils semblent travailler dur sur le développement de produits, donc même si je n'y retournerai pas, j'espère qu'ils seront en mesure de produire quelque chose que d'autres clients pourront apprécier.
Kazunori S
Il s'agit de la deuxième ou troisième marque de Tsukemen TETSU, le principal restaurant tsukemen produit en série.
Tsukemen Tetsu avec du bouillon de poulet et de poisson.
Le goût est produit en masse.
Le service n'est pas bon.
C'est un ramen dont j'ai entendu quelque part qu'on pouvait utiliser des légumes de saison ou de l'ail, mais non, c'est trop différent de la photo du magasin !
Nie Chan, qui commandait le même produit à côté de moi, a demandé avec un visage impassible : « Est-ce meilleur que des légumes mdr ?
En d’autres termes, ce ramen s’inspire de quelque chose d’un peu différent.
Eh bien, la personne qui l'a commandé pensera : « Oh, ce n'est pas bien, n'est-ce pas ? » et ne reviendra plus, donc ce genre de marketing pseudo-Jiro qui attire facilement les clients finira par perdre des clients fidèles. . Je pense!
かがかが
Il est situé sous la voie surélevée juste à côté de la gare de Mizonokuchi.
Les Tsukemen Tetsu normaux sont des tsukemen à base d'os de porc, mais dans ce magasin, vous pouvez déguster un tsukemen légèrement différent avec une soupe à base de poulet et de bouillon de poisson.
Il y a un distributeur de tickets de restauration dès que vous entrez dans le magasin, la règle est donc que vous devez d'abord acheter un ticket, puis faire la queue.
Il y a un comptoir à l'avant et deux tables à l'arrière.
Voici le menu que j'ai commandé cette fois-ci.
Tsukemen hautement cuit 900 yens + œuf aromatisé 150 yens
Il existe deux types de soupe pour les tsukemen : à feu vif et à feu doux. Le feu élevé semble être une soupe plus riche.
Comme je l'ai écrit au début, il est servi dans une soupe à base de sel à base de bouillon de menton de poulet et de poisson, bouilli et mijoté.
Même s’il était onctueux, la saveur du bouillon était forte et riche, et il était aussi bon que les nouilles plates, moelleuses et épaisses.
Comme il bouillait, je pouvais le déguster bien chaud jusqu'au bout, et le bouillon était également délicieux.
festivaljapan festivaljapan
Je ne pense pas que ce soit aussi bon que ça. Est-ce parce qu'il n'y a pas beaucoup de magasins concurrents ? Bien que le riche tsukemen au menu soit qualifié de « riche », il s'agit d'une soupe de nouilles au goût relativement léger. Le goût peut ne pas être satisfaisant pour certaines personnes. Selon le menu, celui-ci est porté à ébullition dans un bol. Aussi, si vous le souhaitez, il est intéressant d’utiliser une pierre à pâtisserie pour maintenir temporairement la soupe de nouilles au chaud. Peut-être à cause de la fine soupe de nouilles, Shime recommande l'ojiya plutôt que le bouillon de soupe. Il y avait beaucoup d'attente, probablement parce que la soupe aux nouilles devait être bouillie au préalable et que les aliments frits qui l'accompagnaient devaient être préparés.
槇嶋龍
Nous avons récemment mis à jour notre menu.
Pour être honnête, je suppose que ce fut un échec.
Lorsqu'ils ont changé les nouilles avant cela, elles avaient également mauvais goût, mais avec cette mise à jour du menu, elles sont devenues moins uniques.
En gros, la soupe est devenue plus épaisse et la quantité de farine de poisson a augmenté. La peau du poulet frit a disparu.
Le goût n'a pas beaucoup changé, mais les visuels sont devenus plus obscènes et ennuyeux.
Le miso est hors de question.
Parce qu'il était à moitié fini, il n'y avait pas de saveur de miso et il était difficile de sentir la saveur du bouillon.
Je pense que cela aurait été mieux qu'avant.
De plus, la plupart des éditions limitées sont fondamentalement insatisfaisantes.