Un goût traditionnel raffiné à l'abri des regards à Aichi

Un restaurant traditionnel niché dans un quartier résidentiel à Ichinomiya

Situé dans un quartier résidentiel paisible à Ichinomiya, "Aujourd'hui l'abdomen" propose une atmosphère alliant tradition et modernité, dans une ancienne maison. L'intérieur mêle une ambiance japonaise apaisante à une touche de modernité.

De nombreux plats d'exception élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés

Au restaurant "Aujourd'hui l'abdomen", vous pourrez apprécier pleinement les saveurs de saison, à base d'ingrédients frais provenant principalement de la préfecture d'Aichi et de la région du Tokai. Les plats, simples mais délicats, sont soigneusement préparés par le propriétaire lui-même, après avoir sélectionné ses ingrédients sur le marché.

Découvrez le savoir-faire et la passion du chef

Chaque plat reflète la passion du chef, avec une technique pour sublimer les saveurs des ingrédients et un souci du détail dans la présentation. À chaque bouchée, vous pourrez ressentir la passion du chef.

Appréciez un menu kaiseki raffiné dans un cadre apaisant

Dans cette atmosphère paisible, en dégustant un menu kaiseki raffiné, vous aurez l'impression d'être dans une authentique auberge. Pourquoi ne pas découvrir le savoir-faire du chef dans une atmosphère peu commune au "Aujourd'hui l'abdomen", très apprécié des habitants locaux ?