Le restaurant FUKU, situé au cœur de Nikko, à Yumoto, est un petit restaurant où l'on peut déguster la cuisine authentique de la région. Il est fier d'utiliser des légumes de montagne de saison et du 'porc secret' élevé à Nikko, offrant des plats au goût simple mais soigneusement assaisonnés.
Le 'restaurant FUKU' se trouve dans un coin de Shirakumo-so, réputé comme lieu de cure. Les plats dégustés dans cet espace japonais paisible ont une saveur qui pénètre profondément le cœur. En raison de ses horaires limités, l'expérience en est d'autant plus précieuse.
À environ 15 minutes en taxi de la gare de Tobu Nikko, on arrive à Yumoto, au bord du lac Chuzenji. C'est un paradis d'ingrédients naturels, avec la beauté des cascades, de la vallée et des aliments que la nature produit. On y trouve des légumes de montagne de saison, du poisson frais et le 'porc secret' élevé dans la rivière se jetant dans l'océan Pacifique.
Au printemps, on trouve des légumes de montagne, en été, du poisson de rivière et en automne, des couleurs. Le restaurant FUKU montre un visage différent à chaque visite. Déguster un verre tout en appréciant la nature et la culture de Nikko est une expérience extraordinaire. Pourquoi ne pas faire une halte ici pendant votre cure?
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