Restaurant de fruits de mer • 7-chōme-16-14 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japon
Située près du marché de Tsukiji, la poissonnerie Tsukiji Hajime est populaire parmi les amateurs de gastronomie à la recherche de fruits de mer frais. Réputé pour le savoir-faire de son propriétaire dans la sélection de poissons de haute qualité, c'est un joyau caché où vous pouvez savourer des fruits de mer exceptionnels à des prix abordables.
À l'heure du déjeuner, l'endroit est souvent plein grâce à son menu populaire. Pour seulement 1 000 yens, savourez un bol de fruits de mer ou un curry de fruits de mer du jour. Avec le bol de fruits de mer, choisissez deux types d'ingrédients comme le thon, le saumon ou l'oursin. C'est une quintessence de la cuisine de Tsukiji.
Le soir, il se transforme en un bar débout animé. Profitez de plats délicieux comme le sashimi frais ou le poisson grillé accompagnés d'une grande variété de boissons. Le deuxième étage peut être réservé pour des groupes de plus de cinq personnes, idéal pour les petites réceptions. Le cours à 5 000 yens avec boissons à volonté est très recommandé pour son excellent rapport qualité-prix.
La poissonnerie propose également des cours de découpe de poisson. C'est une expérience incontournable pour les amateurs de poisson, où vous pouvez observer de près le savoir-faire des professionnels et découper votre propre poisson. C'est un souvenir particulier car vous pouvez déguster le poisson que vous avez découpé sur place.
Avec des fruits de mer frais, des prix raisonnables et des techniques culinaires expertes, Tsukiji Hajime offre une expérience complète du charme de Tsukiji, étant véritablement un temple de la cuisine marine. Si vous visitez Tsukiji, assurez-vous de vous arrêter ici. Vous créerez sans aucun doute des souvenirs inoubliables de son goût.
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