Maruka

restaurant • 8-chōme-3-11 Higashisuna, Koto City, Tokyo 136-0074, Japon

3.9(150 reviews)

Le restaurant de nouilles historique de Tokyo, Maturka - Savourez de véritables nouilles faites à la main dans un lieu caché au charme rural

L'aspect d'un célèbre établissement historique

Le "Soba Diner Maturka" situé dans un quartier résidentiel calme du district de Koto à Tokyo est un ancien restaurant de nouilles avec une histoire de plus d'un demi-siècle. Vous pouvez savourer de véritables nouilles faites à la main, soutenues par la technique traditionnelle transmise de génération en génération, dans cet établissement qui respire le charme rural loin de l'agitation de la ville.

L'excellence des nouilles nées de l'habileté experte des artisans

Les nouilles faites à la main créées par l'habileté experte du propriétaire ont une texture moelleuse, de la fermeté et une saveur de blé que vous pouvez apprécier. Les délicates nouilles pétries avec soin sont un chef-d'œuvre excellent qui permet de savourer une saveur riche et une sensation douce en bouche.

Le goût des nouilles est apprécié dans un cadre simple

À l'intérieur de l'établissement, il y a des meubles qui laissent transparaître le passage du temps et une atmosphère paisible avec l'arôme du style japonais. Depuis la salle de tatami, où la chaleur du bois se ressent, on peut voir la verdure du jardin, et le temps s'écoule paisiblement en oubliant l'agitation de la ville. Peut-être que dans cet environnement sobre, les nouilles semblent encore plus délicieuses.

Une hospitalité dévouée

Le service empreint de grâce et d'élégance, propre à un établissement historique, apaise les clients qui le visitent. L'accueil chaleureux du propriétaire est l'âme du soba-ya. Chez Maturka, on peut ressentir le plaisir d'un bonheur ordinaire tout en échappant à l'agitation de la ville et en se plongeant dans une ambiance rurale.

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Reviews

4(il y a un an)

多部中華子

J'ai commandé Mori Soba pour 600 yens. La quantité est grande. Les nouilles soba sont fraîches et se marient bien. Je me sens mieux quand je mange du soba ici ! ! revisiter Ensemble de mini bols à côtelettes commandé 1000 yens Ce n'est pas du tout mini. Il n'y a que 3 côtelettes, mais il y a beaucoup de nourriture. Il a une saveur forte, donc c'est un grand succès. C'est une soupe au bol de riz sans douceur. Les nouilles soba sont les mêmes que d'habitude, sans moelleux et avec un goût rafraîchissant. Herbe en tas. revisiter Commandez un menu soba à 750 yens Une magnifique gamme de nouilles soba réfrigérées, d'œufs au plat, de sétaire, de riz, d'œufs crus, de flocons de saumon, de prunes marinées et de cornichons. Il n’y a aucun mauvais goût dans le corps. La nourriture saine. Cette fois, j'ai senti la texture des nouilles soba ! ! revisiter Commande de janvier 2023 Mori Soba Half Curry Set 1000 yens Je n'ai pas augmenté le prix, mais est-ce que ça va ? Je suis inquiet. Il est dit que c'est la moitié d'un curry, mais c'est plus qu'une portion normale. Le curry du restaurant soba est japonais et délicieux !

3(il y a un an)

茂出木謙太郎（もでっち）

J'ai mangé le mini set de côtelettes (Mori Soba). Où est la mini ? Dans l’ensemble, le montant est important. La côtelette était de 3 morceaux. L'assaisonnement du katsudon et le goût de la soupe soba sont délicieux. Quant aux nouilles soba, comme mentionné dans d'autres avis, elles sont un peu plus savoureuses, que ce soit la douceur de la passoire ou la répartition des nouilles soba. Je pense que c'est bon pour les gens qui ne veulent pas seulement manger de délicieux soba, mais qui veulent manger un repas copieux facilement. L'ambiance du magasin est relaxante et agréable. Le paiement s'effectue uniquement en espèces.

5(il y a 4 mois)

YU &JI

Pleins de volume, les soba et les tempura sont délicieux ! J'ai visité pour la première fois en deux ans et les photos sont toujours les mêmes. Le prix est également bon marché. 900 yens pour Tenmori

4(il y a un an)

ナカトモ

C'est un restaurant soba avec de grandes portions. C'est du soba avec un faible pourcentage de farine de sarrasin. Mori soba donne l'impression que la soupe est fine. J'avais l'impression que le bouillon de soupe aurait pu être utilisé un peu plus. C'est mon avis d'amateur (￣▽￣ ;) La prochaine fois, j'essaierai de le préparer avec des nouilles soba.

1(il y a 5 mois)

ひだお

Pour l’instant, veuillez allumer le chauffage. Nous sommes en décembre maintenant, donc c'est l'hiver. Je ne sais pas si c'est pour aérer, mais à moins d'ouvrir la fenêtre et d'allumer le chauffage, c'est dehors. Il faisait froid et je frissonnais. Quant aux nouilles soba, elles étaient horriblement extensibles et la soupe aux nouilles était si fine que celles achetées en magasin auraient été meilleures. J'ai commandé un ensemble de katsudon, mais j'ai mangé trois morceaux à la hâte et j'ai laissé la plupart du reste. Ceci est un message. Je ne pense pas qu'il arrivera cependant. Il y a toujours beaucoup de monde, alors j'y suis allé avec de grandes attentes et j'ai été déçu. Le restaurant chinois d'à côté est délicieux.

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