Tenoshima

Restaurant japonais • Japon, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 1-chōme−3−２１南青山 1-55ビル 2階

4.5(59 reviews)

Le charme de la cuisine japonaise cachée : un voyage à Tenoshima

Une présence pure dans un quartier résidentiel paisible

Situé dans le paisible quartier résidentiel de Minami-Aoyama, "Tenoshima" semble être l'entrée vers un monde à part, transcendant le temps, avec sa présence stylée de style japonais, adaptée d'une ancienne maison. Installé au deuxième étage d'un bâtiment, le restaurant possède une présence cachée qui le distingue de l'agitation quotidienne.

Ingrédients de première qualité et la passion du chef

Le propriétaire, Ryohei Hayashi, est l'ancien chef du prestigieux "Kikunoi". Avec son dévouement aux ingrédients et son excellente technique, il insuffle une nouvelle vie à la cuisine japonaise simple. Chaque plat est imprégné de la passion et de l'amour du chef, ce qui ne manquera pas de vous émouvoir.

Saveurs développées à travers des conversations enrichissantes

Les explications passionnées de Hayashi sur ses plats sont claires et faciles à comprendre, ce qui vous permet de approfondir votre compréhension du contexte des ingrédients et des méthodes de cuisson. Parfois, des collègues chefs rendent visite, donnant lieu à de nouvelles découvertes et surprises au milieu de conversations enrichissantes.

Moments paisibles qui s'écoulent doucement

L'heure de fermeture tardive est une autre caractéristique remarquable, ce qui vous permet de profiter de façon détendue de votre repas. Chaque plat que vous apprécierez dans le calme intérieur apportera avec lui une saveur extraordinaire qui imprégnera profondément votre cœur. Ici, vous pouvez vivre un moment inestimable de paix et de tranquillité, oubliant l'agitation de la ville.

Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a moins d'une semaine)

Linda Gallant

Merveilleuse expérience culinaire. La nourriture était vibrante. Le personnel, notamment Sari et Erika, a expliqué les cours et répondu à de nombreuses questions spécifiques sur les plats et les techniques de cuisine japonaise. Le chef/propriétaire Hayashi Ryohei est venu à table et a salué chaque invité.

5(il y a 4 mois)

Lee kay

C'était un restaurant où j'avais vraiment hâte que le prochain plat me soit apporté dès le moment où j'avais reçu le premier plat ! En particulier, la viande de radis à queue jaune et de sanglier était irrésistible ! La seconde moitié, les nouilles au ragoût d'huîtres, était une soupe réconfortante. De plus, l'explication des plats par l'hôtesse était très claire et nous avons tous été impressionnés. Mes amis de la même ville ont fini par trop boire, et en regardant les commentaires des autres, il semble que cela ait été perçu comme bruyant, et je m'excuse de vous avoir privé de la possibilité de savourer ce merveilleux plat en toute tranquillité. Le propriétaire du magasin et les autres membres du personnel ont travaillé très dur et nous sommes profondément désolés pour la gêne occasionnée au magasin et à nos clients. La prochaine fois, j'aimerais profiter de l'occasion pour vous interrompre. J'ai vraiment apprécié la nourriture. Merci beaucoup pour votre soutien continu ♪

5(il y a 4 mois)

yoshiki

Ce magasin est situé dans un quartier résidentiel calme d'Aoyama 1-chome. Nous avons écouté l'engagement du chef envers les ingrédients et apprécié chaque plat qui nous a été servi ! Il y avait de nombreux ingrédients dont je n'entends pas parler habituellement, et j'ai pu savourer le repas tout en écoutant le souci du détail dans le choix des ingrédients, et j'ai passé un bon moment à savourer les boissons ! Si vous recherchez de la cuisine japonaise près d'Aoyama, nous recommandons vivement ce restaurant. Cependant, je tiens à m'excuser pour la gêne occasionnée aux autres invités, car j'avais trop bu et fait trop de bruit lors d'une réunion avec des amis locaux pour la première fois depuis longtemps. Nous essaierons d'en profiter avec modération.

1(il y a 6 mois)

Anthony Sabbagh

Je ne comprends vraiment pas comment cet endroit a obtenu une étoile Michelin. Le service était atroce. Le pire que j'ai vécu au Japon. La nourriture prenait une éternité entre les plats. L'accord mets et vins que j'ai commandé n'a pas été livré avec la nourriture 2 fois sur six. La nourriture était livrée de manière très aléatoire. Une forte préférence est donnée aux clients japonais (personne assis au bar n'était étranger). Le chef n'est pas venu présenter les cours ni même dire bonjour jusqu'à ce que la carte de crédit ait été glissée. La qualité de la nourriture était bonne, mais pas géniale. Dans l’ensemble, il existe de bien meilleures options de restauration à Tokyo. Aller quelque part ailleurs.

5(il y a 3 mois)

Tony Fai

Sans conteste la meilleure expérience kaiseki à Tokyo. Le chef et son équipe transforment les ingrédients de saison en chefs-d'œuvre culinaires profondément enracinés dans la cuisine japonaise et inspirés des cuisines internationales. Espace pittoresque et intime associé à une équipe passionnée, Tenoshima était le meilleur endroit où nous aurions pu passer le dîner de la Saint-Valentin.

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