Découvrez un festin de délicieux donburi au poulet et aux œufs ainsi que des soba faits à la main dans le restaurant de soba bien établi de Koto-ku

Marukika, situé à Higashisuna, Koto-ku, est un établissement renommé de soba apprécié depuis le début de l'ère Showa. En pénétrant dans le restaurant, vous serez plongé dans une atmosphère japonaise calme et apaisante. Doté de sièges au comptoir et de tables, l'endroit est ouvert à tous, que vous soyez seul ou en famille.

Des soba faits à la main par une méthode traditionnelle dégageant un arôme délicat

Les soba faits à la main de Marukika, avec leur texture ferme et leur fraîcheur une fois cuits, sont exceptionnels. Leur saveur délicate et leur parfum se déploient en bouche. Ces soba au goût prononcé offrent une variété de façons de les déguster, comme les tsuke soba, zaru soba et soba chauds. Nous vous recommandons d'essayer le 'tanuki soba', que vous pouvez savourer avec un accompagnement.

Un délicieux donburi préparé avec soin

Un autre plat populaire, qui ne déçoit pas par rapport aux soba, est le donburi au poulet et aux œufs. Avec un bouillon préparé avec soin à base de poulet et d'œufs, la saveur est exquise. Vous pouvez également profiter de la texture moelleuse de l'œuf et du jus du poulet. Ce plat est également très populaire en raison de sa généreuse portion.

De plus, une large variété de tempura de saison et d'autres plats à la carte

Outre les soba et les donburi, une large sélection de plats à la carte tels que tempura, steak, sashimi, entre autres, sont également disponibles. Leurs plats, qui utilisent des ingrédients de saison et locaux, apportent de la couleur à la table. Les prix abordables et la tranquillité du lieu vous permettent de déguster une cuisine japonaise authentique.