Restaurant japonais • Tomo-57-5652-1 Numatachō, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3164, Japon
Situé à Numatacho dans le quartier Asaminami de Hiroshima, "Okotetsu" est un établissement d'okonomiyaki de longue date adoré des locaux depuis des années. Avec un intérieur spacieux offrant des tables et des tatamis, l'atmosphère est idéale pour les familles et les groupes qui souhaitent profiter d'une ambiance accueillante.
Le menu principal d'Okotetsu est, sans aucun doute, l'okonomiyaki célèbre de Hiroshima. Avec une base de pâte finement cuite recouverte d'une abondance de chou, de germes de soja, de porc et de nouilles moyennes, c'est un style authentique de Hiroshima. En fin de préparation, on ajoute un œuf et une sauce spéciale, emplissant la bouche d'arômes et de saveurs.
En plus de l'okonomiyaki classique, il y a une variété d'options incluant des ingrédients spéciaux de saison et des plats à la planche, parfaits également pour accompagner une boisson.
L'intérieur du restaurant est même équipé de miroirs pour lutter contre les "projections d'algues" lors de la consommation d'okonomiyaki, montrant une attention au détail. De plus, ils acceptent les paiements sans contact pour plus de commodité.
Surtout pendant les week-ends et le soir, il peut être assez fréquenté, donc un certain temps d'attente est à prévoir. Cependant, cette popularité témoigne du bon goût et de l'ambiance d'Okotetsu.
Okotetsu est un établissement local où vous pouvez pleinement apprécier la culture de l'okonomiyaki de Hiroshima. C'est un lieu recommandé non seulement pour ceux qui recherchent le goût authentique, mais aussi pour ceux qui souhaitent passer un bon moment avec leur famille et leurs amis. Si vous visitez Hiroshima, assurez-vous de vous y arrêter.