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Découvrez le charme du magasin de ramen traditionnel de Setagaya, Tsukasa

Niché dans un quartier résidentiel de Tokyo, Tsukasa est un magasin de ramen à l'atmosphère traditionnelle. Il bénéficie d'une histoire de plus de 40 ans et est apprécié depuis longtemps par les habitants locaux.

L'harmonie exquise de la soupe parfumée au kimchi

Le plat phare de Tsukasa est le ramen au sel. Il offre un savoureux mélange de la richesse du bouillon de poulet et de l'arôme du kimchi. Il a une délicatesse initiale mais une profondeur de saveur qui reste plaisante jusqu'à la dernière gorgée.

La pensée derrière les nouilles aux œufs

Les nouilles sont faites maison avec des œufs, offrant une texture moelleuse caractéristique qui évoque des saveurs nostalgiques. C'est un plat où l'on ressent la passion du propriétaire.

Accès et prix

Tsukasa est situé à Yuga, dans l'arrondissement de Setagaya, à quelques pas de la gare la plus proche. Il est donc idéal pour le déjeuner. Avec des prix autour de 830 ¥, c'est abordable. C'est un petit magasin qui ne possède qu'un comptoir, mais cela crée une atmosphère chaleureuse appréciable.

Tsukasa, bien évalué sur Tabelog, propose une expérience culinaire traditionnelle avec ses ramen appréciés depuis longtemps dans l'arrondissement de Setagaya. Pourquoi ne pas venir découvrir ces saveurs nostalgiques ?