たつみ

Ramen Tatsumi

Restaurant de ramen • 4-chōme-20-11 Yōga, Setagaya City, Tokyo 158-0097, Japon

3.8(226 reviews)

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Découvrez le charme du magasin de ramen traditionnel de Setagaya, Tsukasa

Niché dans un quartier résidentiel de Tokyo, Tsukasa est un magasin de ramen à l'atmosphère traditionnelle. Il bénéficie d'une histoire de plus de 40 ans et est apprécié depuis longtemps par les habitants locaux.

L'harmonie exquise de la soupe parfumée au kimchi

Le plat phare de Tsukasa est le ramen au sel. Il offre un savoureux mélange de la richesse du bouillon de poulet et de l'arôme du kimchi. Il a une délicatesse initiale mais une profondeur de saveur qui reste plaisante jusqu'à la dernière gorgée.

La pensée derrière les nouilles aux œufs

Les nouilles sont faites maison avec des œufs, offrant une texture moelleuse caractéristique qui évoque des saveurs nostalgiques. C'est un plat où l'on ressent la passion du propriétaire.

Accès et prix

Tsukasa est situé à Yuga, dans l'arrondissement de Setagaya, à quelques pas de la gare la plus proche. Il est donc idéal pour le déjeuner. Avec des prix autour de 830 ¥, c'est abordable. C'est un petit magasin qui ne possède qu'un comptoir, mais cela crée une atmosphère chaleureuse appréciable.

Tsukasa, bien évalué sur Tabelog, propose une expérience culinaire traditionnelle avec ses ramen appréciés depuis longtemps dans l'arrondissement de Setagaya. Pourquoi ne pas venir découvrir ces saveurs nostalgiques ?

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

4(il y a 3 mois)

ZNDMN

Il s'agit d'un magasin de ramen qui sert des ramen vraiment orthodoxes et délicieux. Il y a quelques parkings à pièces aux alentours, mais ils sont souvent pleins, alors soyez prudent. Il y a beaucoup de plats au menu, ce qui me rend très heureux lorsque j'y vais tous les jours. Le magasin n'a qu'un comptoir. La photo montre un grand bol de nouilles wonton à la sauce soja, qui est très délicieux, mais ce n'est pas un bol punchy, c'est un plat doux et intemporel que l'on peut manger tous les jours. Le bol de riz char siu n’a pas non plus autant de saveur qu’il y paraît. La soupe est si délicieuse que vous pouvez la boire en entier.

4(il y a un mois)

ninnikuiremasuka

J'y suis allé sans aucune connaissance préalable, mais ce fut un grand succès inattendu ! Char Siu Men avec sauce soja : La recommandation du restaurant est des ramen salés avec du kimchi sur le dessus, j'ai donc choisi la saveur de sauce soja parce que je pensais que je ne serais pas capable de reconnaître la saveur originale. C'est délicieux. Je ne dirai pas à voix haute de quel type de bouillon il s'agit, mais le volume est suffisant et on sent la saveur accrocheuse typique des ramen ! Le char siu en tranches épaisses a une texture charnue qui est sur le point de s'effondrer, et le goût de la viande ! Sur le riz c'est irrésistible...(^_^ C'est un joli magasin. Je ne connais pas la généalogie parce que je n'ai pas fait de recherches, mais si je devais créer cela moi-même, je pense que ce serait quelque chose dont je serais fier.

4(il y a un mois)

Y Yk

J'ai eu le chashu à l'oignon vert salé. Goût simple et délicat avec du bouillon de poulet. Il existe de nombreux types de garnitures et leur prix est raisonnable. C'était délicieux. C'est bien que vous ne puissiez utiliser que le guichet et le paiement sans numéraire.

4(il y a un an)

K T

Une délicieuse tasse pleine de bouillon de poulet ! Tatsumi Ramen 840 yens, grand format + 50 yens (déjeuner uniquement) Avant 14 heures en semaine, je me suis assis avec un autre client et j'ai commandé Tatsumi Ramen, qui se trouve en haut à gauche du menu standard. Après avoir commandé, j'ai regardé attentivement le menu et j'ai découvert qu'il s'agissait de ramen salés avec du kimchi. J'avais peur que le kimchi soit fort et déséquilibré, mais mes craintes se sont révélées infondées. Le bouillon de poulet avait un effet puissant et, malgré le sel, la soupe était aussi bonne que le kimchi. Ce n'est pas le type qui vous rend fou dès la première gorgée, mais le type qui vous fait vous sentir mieux dès que vous en prenez une gorgée. Si vous êtes dans le coin, pourquoi ne pas y faire un tour ? Vous pouvez déguster des ramen stables qui ne sont pas modernes.

5(il y a un an)

xiaowu miyuan

Tatsumi Ramen 840 yens plus déjeuner petit riz 20 yens complet. Le sel est léger et l'arrière-goût est bon, vous n'aurez donc pas envie de glace après votre repas. Le kimchi est un joli accent et est délicieux. Les nouilles aux œufs évoquent un sentiment nostalgique. S'il vous plaît, revenez du parc Kinuta.

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