boulangerie • 292-6 Izuharamachi Hiyoshi, Tsushima, Nagasaki 817-0012, Japon
La boulangerie mountain mountain, nichée dans un environnement montagneux paisible, est réputée pour ses pains faits maison confectionnés à partir d'ingrédients uniques de Tsushima. Les délicieux pains, élaborés à partir de blé biologique et de blé local de l'île, et fermentés pendant une longue période, ont une texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
L'établissement, rénové à partir d'une ancienne école, possède une atmosphère ouverte avec de grandes fenêtres offrant une vue verdoyante et une ambiance agréable. Dans cet espace tranquille, enveloppé de la chaleur du bois, on peut savourer du pain et des boissons. De plus, il y a un espace où les enfants peuvent jouer dans le jardin et profiter d'un moment de détente.
En plus du pain, il est recommandé de prêter attention à d'autres menus tels que des gâteaux et focaccias confectionnés avec des ingrédients de saison. Chacun de ces plats, confectionnés avec des ingrédients et des techniques locales, reflète les sentiments du propriétaire. Les jours d'ouverture sont irréguliers, il est donc recommandé de vérifier les informations les plus récentes via les réseaux sociaux, etc.
Elle est située dans un endroit un peu reculé de Shinganji, dans un lieu caché qui apparaît après avoir parcouru une petite ruelle. Comme elle est difficile à repérer depuis les routes principales, il est recommandé d'utiliser le GPS de la voiture. Le parking ne dispose que de quelques places, il est donc recommandé d'utiliser les transports en commun ou de marcher si possible.
Lors de votre visite à Tsushima, pourquoi ne pas ressentir la tranquillité en savourant un moment de détente tout en dégustant du pain fait maison plein de la bénédiction de la nature?
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