麺うらた

Men-Urata

Restaurant de ramen • Japon, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyūgaoka, 1-chōme−12−５美観ビル 1階

4.1(444 reviews)

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Approchez-vous du charme de Men Urata, un magasin caché de premier ordre à Jiyugaoka

Une apparence moderne évoquant même un restaurant de sushi

À une minute à pied de la gare de Jiyugaoka, se trouve "Men Urata" qui se tient dans un coin paisible d'un quartier résidentiel. L'extérieur dégage une atmosphère apaisante dominée par le noir, et vous pourriez facilement penser qu'il s'agit d'un restaurant de sushi haut de gamme à première vue. Cependant, une fois la porte ouverte, vous découvrirez le monde des ramen avec l'odeur de truffe qui s'en dégage.

L'exquise harmonie entre la soupe de sel haut de gamme et les fines nouilles

Le plat phare de Men Urata est le "Shio Soba". Le bouillon de sel ultime, préparé avec du porc, du poulet et des légumes, associé à des arêtes de daurade et un bouillon issu de fruits de mer, est caractérisé par une saveur raffinée et un goût profond. Les nouilles fines et fermes se mêlent à lui, et son arôme de truffe se déploie en bouche, ce qui en fait un tout nouveau standard de ramen au sel.

La kaléidoscope de saveurs tissé par les garnitures exigeantes

Il convient également de porter une attention particulière à la luxueuse variation des ingrédients. Le chashu de porc ibérique a une texture fondante et savoureuse, les wantans aux crevettes mettent en valeur la qualité des ingrédients, le jaune d'œuf à la coque s'harmonise parfaitement avec les nouilles. Et tout est gracieusement mis en valeur par une huile à l'arôme intense de truffe noire.

Une atmosphère calme semblable à celle d'un restaurant de sushi

Le restaurant ne dispose que d'environ 15 places au comptoir, et son ambiance chic et apaisante rappelle celle d'un restaurant de sushi. Il est fréquemment utilisé par les couples le soir et constitue donc une destination parfaite pour un rendez-vous. Les paiements sans argent liquide sont également acceptés, offrant ainsi une commodité urbaine.

Ce restaurant situé dans un emplacement privilégié à Jiyugaoka ouvre la voie à un tout nouveau standard de ramen au sel. Pour découvrir cette saveur raffinée et élégante, pourquoi ne pas vous y rendre une fois ?

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Reviews

4(il y a moins d'une semaine)

石井ゆみ

C'était délicieux comme d'habitude Est-ce une saveur de ramen populaire ? Commandez 1050 yens avec un œuf à la coque au sel de yuzu Cela aurait été bien s'il y avait un peu plus d'oignon vert et plus de saveur de yuzu. Même si c'est une scène client Une conversation entre deux filles au comptoir du personnel J'étais curieux (mdr) Ne vaudrait-il pas mieux que vous parliez à voix basse ? Le frère qui le fait aussi Discuter en préparant des ramen, Où est-il? Une explication de l'arrangement, etc. Si c'est le cas, je comprends. . .

5(il y a un mois)

ジャクソン743

Tabélog 3.55 ! 1 minute à pied de la gare de Jiyugaoka « Men Urata » fait toujours la queue pendant les vacances. Il était environ midi en semaine, mais c'était vide alors je suis entré. Environ 3 personnes sur 11 places au comptoir Tout d’abord, achetez un ticket repas dans un distributeur automatique. Oeuf aromatisé au ramen au sel 950 yens Le bol de riz arrivera bientôt ♪ La soupe claire est la soupe bien chaude par excellence à base de daurade et de bouillon de fruits de mer. Les nouilles sont fines et fermes et se marient bien avec la soupe et sont délicieuses ! L'huile de truffe crée un ramen adulte élégant♪ C'était délicieux. Merci pour le repas ♪

5(il y a 5 mois)

TAKAAKI MIZUNO

[Bien qu'il s'agisse d'un magasin en développement, il y règne une atmosphère calme et agréable que vous pouvez utiliser pour un rendez-vous ramen] Visité vers 21h00 le 02/01/2024 Pour une raison quelconque, je voulais manger du soba salé. 【directions】・C'est à environ 3 minutes à pied de la gare de Tokyu Jiyugaoka en direction est. C'est un bon emplacement. ・Extérieur noir avec rideaux blancs. Il dégage une atmosphère luxueuse. [Paiement, etc.] -Il y a un distributeur de tickets de restauration sur la droite dès que vous entrez dans le magasin. Vous pouvez utiliser non seulement de l’argent liquide, mais également de la monnaie électronique de transport. ・Selon les notes du magasin, il semble qu'une autre monnaie électronique soit également requise. C'est incroyable. [Ambiance boutique] ・À première vue, cela ressemble à un restaurant de sushi haut de gamme. Il dégage une atmosphère de restaurant japonais. Il peut être utilisé aussi bien par les filles que par les couples. Bien sûr, il y a aussi des femmes célibataires. ・Le nombre de places est d'environ 15. Sièges au comptoir uniquement. Il ne semble pas y avoir de cintres, mais il y a plusieurs coffres à bagages aux pieds. ・Bien que l'extérieur semble sombre, l'intérieur du magasin est très bien éclairé. [Tai Meshi] ・¥200 ・Il est servi immédiatement et est tout à fait délicieux. ・Cependant, il semble que le bouillon de soupe blanc ou la sauce soja soit souvent utilisé plutôt que le bouillon de daurade. ・Cela peut être une bonne idée de profiter de la daurade. [Soba au sel de Yuzu] ・¥950 ・Nouilles... Kanno Seimenjo. Les ficelles de nouilles sont très belles, mais ne sont-elles pas longues ? Légèrement doux. ・Soupe... Je sais que je ne dis pas cela, mais il y a diverses choses utilisées dans le bouillon de soupe (c'est clairement écrit à côté du distributeur automatique de billets), mais ce n'est pas si différent du soba salé des autres restaurants. ・Yuzu... Je veux que tu fasses un peu plus de recherches à ce sujet. Par exemple, râpez le yuzu avant de servir pour rehausser davantage la saveur et l'arôme. La façon dont le yuzu est servi aujourd'hui n'a pas beaucoup de saveur, donc lorsque vous le sirotez avec des nouilles ou buvez de la soupe, vous ne pouvez goûter que l'acidité du yuzu et l'amertume de la croûte. Cela demande beaucoup d'efforts, mais je pense que ce serait encore plus délicieux avec quelques ajustements supplémentaires, et l'emplacement est bon, donc je pense que le nombre de clients réguliers augmentera encore plus.

4(il y a 5 mois)

Carpe diem

Le personnel ici est joyeux et joyeux, et l'atmosphère est à l'opposé de celle d'un magasin de ramen. À première vue, il s'agit d'un restaurant de ramen qui s'adresse à la clientèle à la mode, avec un extérieur et un intérieur modernes qui ressemblent à un restaurant de sushi très calme, et le personnel porte des uniformes assortis. Le personnel est très calme et dévoué à ses tâches, ce qui lui permet de se concentrer sur ses repas. J'ai commandé du sel SOBA et du porc ibérique supplémentaire. La soupe a des saveurs de poulet, de porc et de poisson et est mélangée à plusieurs types de sel, lui donnant un goût étonnamment salé. Les nouilles fines, fermes et moelleuses sont les meilleures. Du porc ibérique qui ressemble à du jambon cru est posé dessus ! ! Cette texture était tellement merveilleuse ! L'atmosphère et le goût sont délicieux, j'ai donc hâte de manger à nouveau ici. Le bruit des plats tintés empilés les uns sur les autres lors du nettoyage depuis le siège à côté de moi et la façon dont ils se saluaient laissaient un arrière-goût. J'ai le sentiment que s'ils faisaient des efforts supplémentaires pour considérer une épice importante, cela deviendrait un magasin encore meilleur. Où veux-tu aller dans le futur ?

4(il y a 4 mois)

Harahetta

La gare la plus proche est la gare de Jiyugaoka. Il y avait une longue file d'attente vers l'heure du déjeuner, alors j'ai décidé d'y aller à une autre heure. C'est de bonne qualité et délicieux. Le bol de riz ibérique Char Siu est un accompagnement assez cher à 400 yens, mais il est exquis. Bien qu'on l'appelle char siu, ce n'est pas du porc bouilli, mais du porc grillé, et plus vous le mordez, plus il semble déborder de saveur et d'arôme. Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 23h00 le dimanche et le lundi. Du mardi au samedi, nous sommes ouverts de 11h à 3h du matin ! En tant que client, je suis reconnaissant de travailler jusqu'à tard sans interruption, mais avec le manque de personnel ces jours-ci, je commence à m'inquiéter davantage... Compatible avec diverses monnaies électroniques. C'est une magnifique boutique.

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