Restaurant japonais • 8-chōme-2-16 Hinohigashi, Gifu, 500-8211, Japon
Situé dans un quartier résidentiel de la ville de Gifu, le restaurant japonais "Cuisine de saison Hinosaka Sakai" offre un cadre élégant et une cuisine de saison authentique qui contraste avec son extérieur discret.
En ouvrant la lourde porte en bois, vous pénétrez dans un espace japonais empreint de sérénité. L'odeur des tatamis apaise l'esprit et l'hospitalité attentionnée vous offre une tranquillité hors du commun, vous permettant d'échapper à la routine quotidienne.
Le kaiseki coloré révèle toute la beauté des produits de saison. Les plats sensoriels à déguster tant visuellement que gustativement sont confectionnés avec soin à partir des ingrédients locaux de la préfecture de Gifu par des artisans culinaires. Laissez-vous enivrer par les délicieux arômes qui s'échappent des bouillons riches en saveurs.
Ce restaurant est dirigé par un couple de maîtres, qui vous propose une expérience culinaire japonaise haut de gamme grâce à leur artisanat culinaire expérimenté et leur hospitalité attentionnée. Laissez-vous porter par l'ambiance élégante et le temps qui s'écoule doucement, pour un moment luxueux et inoubliable.
Niché dans une ruelle de Gifu, cet espace japonais comme un havre de paix offre une sélection d'œuvres culinaires artistiques, créées à partir des bienfaits de la saison et de l'artisanat culinaire. Ce restaurant emblématique de Gifu est idéal pour célébrer une occasion spéciale ou pour des repas d'affaires.
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