Restaurant japonais • 2-chōme-15-5 Hatchōbori, Chuo City, Tokyo 104-0032, Japon
Un pas en dehors de l'agitation de Hatchobori révèle un autre monde. Tempura Ono est un restaurant de tempura acclamé qui fusionne brillamment la technique traditionnelle de tempura avec un sens contemporain.
Ici, les ingrédients de saison sont la star. Au printemps, vous pouvez savourer des crevettes sakura et des pousses de bambou, et en automne des matsutake, enrobés d'une pâte délicate que l'on ne peut goûter qu'à ces saisons. Chaque plat est frit avec soin, alliant beauté et saveur comme une œuvre d'art.
Au comptoir, vous pouvez apprécier de regarder le maître frire. Dans un espace spacieux, vous pouvez profiter de la conversation avec le propriétaire, M. Shimura, tout en passant un moment spécial.
Le profond sentiment de M. Shimura pour la nourriture japonaise et l'agriculture se transmet à travers sa cuisine. Il ne s'agit pas seulement d'un repas, mais d'une opportunité précieuse pour expérimenter la culture culinaire japonaise.
Le déjeuner et le dîner sont servis uniquement en menu et une réservation est obligatoire. Le menu déjeuner à partir de 11,000 yens est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix malgré son statut de restaurant haut de gamme.
Il est situé à environ 5 minutes à pied de la station Hatchobori de la ligne Hibiya du métro de Tokyo et de la ligne Keiyo de JR. C'est un célèbre restaurant qui se cache discrètement dans un quartier d'affaires.
Profitez d'un moment sublime chez Tempura Ono, où l'habileté du maître et les saveurs saisonnières se mêlent. C'est un endroit spécial pour expérimenter pleinement la profondeur de la culture culinaire japonaise à travers les cinq sens.