新鮮な海の幸が織りなす極上の味わい

町鮨に息づく匠の技と情熱

「寿し処にわやま」は、寿司職人の情熱が宿る隠れ家的な存在で、静かな住宅街に佇んでいます。店主自らが漁を行い、厳選された新鮮な魚介を使うこだわりが、最高の味わいを生み出しています。

旬の味覚を味わう至高の体験

看板メニューは、店主自らが仕入れた新鮮な魚介で作る本格的な寿司です。季節ごとの旬の魚介だけでなく、自家製の絶品コロッケやそばなど、こだわりの一品料理も楽しめます。

アットホームな雰囲気に包まれる贅沢な時間

小さな店内には温かみのある木の香りが漂い、寿司カウンターを挟んで店主との会話を楽しめます。まるで実家に帰ってきたような居心地の良さと、寿司職人の匠の技が生み出す最高の味わいが同居する、貴重な体験ができます。