Restaurant de ramen • River City Shinjyo, 2-chōme-2-20 Kamishinjō, Nakahara Ward, Kawasaki, Kanagawa 211-0045, Japon
Situé dans le quartier de Nakahara à Kawasaki, le "Menya Shin No Suke" est un restaurant de ramen au style unique, apportant une nouvelle touche au classique Tantanmen. Son plat phare est le "Tantanmen à la tomate", une saveur unique qui captive de nombreuses personnes au-delà de leur imagination.
Au début, cette alliance de saveurs peut sembler étrange. Cependant, dès la première bouchée, vous comprendrez que l'acidité et la saveur de la tomate se marient parfaitement avec le bouillon épicé du Tantanmen. Le bouillon onctueux à la tomate révèle toute la richesse de la véritable saveur du Tantanmen, intensément relevée par le piquant du sansho.
L'échelle de piquant est aussi un élément amusant. Vous pouvez choisir un niveau de 1 (le plus doux) à 10 (le plus épicé), mais le niveau 5 est recommandé aux amateurs de piquant. Une saveur piquante bien affirmée, adoucie par l'acidité fraîche de la tomate.
Le "Menya Shin No Suke" propose une variété étonnante de plats au menu. En plus du Tantanmen à la tomate, vous pourrez déguster diverses saveurs de cuisine chinoise authentique, des plats d'accompagnement ainsi que d'autres types de ramen.
L'intérieur du restaurant est également très original, avec une atmosphère inscrite dans le style hawaïen. L'espace décontracté convient même aux familles avec enfants. En soirée, une ambiance un peu plus chic se crée, ce qui en fait un lieu prisé pour des soirées entre amis.
Le Tantanmen à la tomate du "Menya Shin No Suke" offre une expérience culinaire inédite. Il est certain que vous découvrirez une nouvelle saveur alliant piquant et acidité. Pourquoi ne pas ressentir le charme unique de ce nouveau Tantanmen ?
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