plats à emporter • アフェット内, 7-chōme-21-48 Tomohigashi, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3161, Japon
Dans un quartier résidentiel calme du district d'Asaminami à Hiroshima, se trouve une petite boutique prisée des habitants. 'Les patates douces grillées de Kurumaya', comme son nom l'indique, est une boutique cachée connue pour ses patates douces grillées exceptionnellement délicieuses.
Les patates douces de cette boutique sont le résultat d'une impressionnante fusion entre des méthodes de cuisson traditionnelles et des idées modernes. Grillées sur des pierres, elles concentrent la douceur de la patate, offrant une texture parfaite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
La variété utilisée, connue sous le nom de 'Silk Sweet', se distingue par un goût doux et soyeux, comme le suggère son nom. Une seule bouchée suffit pour comprendre pourquoi cette boutique a tant de fans.
Le plus surprenant, c'est que cette boutique propose de savourer ses patates douces même en été. La 'patate douce grillée froide' offre une texture innovante, semblable à un nouveau dessert. La douceur qui s'étend après le croquant est une saveur luxueuse parfaite pour la saison chaude.
Étant situé le long de la route, il peut y avoir un peu d'attention à accorder lors du stationnement si vous venez en voiture. Toutefois, le goût exceptionnel qui vous attend compensera largement ce tracas.
À seulement 440 yens par pièce, c'est une offre alléchante de profiter d'une saveur luxueuse. Parfait pour un cadeau pour une personne spéciale ou pour vous-même.
'Les patates douces grillées de Kurumaya', ce n'est pas exagéré de dire qu'elles constituent une nouvelle spécialité d'Hiroshima. Pourquoi ne pas profiter d'un moment chaleureux entouré du sourire accueillant du propriétaire et de l'arôme envoûtant? Vous deviendrez certainement, vous aussi, un adepte des patates douces grillées.