追浜に佇む、卓越した手打ち麺のらーめん店

横須賀市追浜町の路地裏に佇む「どさんこ大将 追浜店」は、職人の手作りにこだわった味わい深い一杯が堪能できるお店です。親しみ深い雰囲気の中、手打ちの太麺を使った本格的なラーメンを味わえます。

素朴な佇まいの中に秘められた麺の芸術

外観からは想像できない、こちらの店の本当の魅力は、自家製の太麺にあります。毎日丁寧に手捏ねされた麺は、モチモチとした食感と小麦の風味が絶品。スープともの相性が抜群です。

懐かしさと新鮮さを兼ね備えた味わい

お店のメニューは、王道の醤油や塩ラーメンから、こだわりの一品料理まで、バラエティに富んでいます。特にチャーシューは自家製で柔らかくジューシー。おろしニンニクを少し足せば、アクセントが利いた美味しさに。

ひと手間かけた丁寧な仕事ぶり

繁華街から離れたこの場所で、職人が一品一品に手を加え、愛情を込めて作り上げる。そんな姿勢から生まれる味わいは、まさに「ひと手間」の賜物です。

本場の味を知る大人から、ラーメン通の若者まで、幅広い層の常連客がいるのも頷けます。追浜で手打ちの麺を味わいたい方には、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。