café • 4-chōme-11-5 Koyanose, Yahatanishi Ward, Kitakyushu, Fukuoka 807-1261, Japon
Le "Pier Space Nortes" se trouve dans une rue calme de Kitakyushu, dans la préfecture de Fukuoka. Ce café rénové dans une maison traditionnelle offre un espace charmant qui reflète l'ambiance pittoresque de la ville château de Koyanose, avec une cuisine saine et un accueil chaleureux qui touchent le cœur.
En ouvrant la porte coulissante en verre, vous serez enveloppé dans une atmosphère qui semble être reculée dans le temps. Dans les pièces de tatami paisibles, des fleurs de saison sont disposées et la douce lumière qui pénètre par les fenêtres éclaire la vaisselle en céramique. Des articles fabriqués à la main par des artistes et des accessoires en pierre naturelle sont également exposés, montrant un souci du détail à chaque coin.
Les plats, présentés comme des œuvres d'art, sont préparés avec des ingrédients sélectionnés tels que des légumes frais, du lait de soja fait maison et du furikake de okara fait maison, qui sont bons pour le corps. En savourant chaque bouchée dans un moment de calme, vous pourrez apprécier la saveur naturelle et le subtil arôme des ingrédients.
Le propriétaire explique soigneusement chaque ingrédient des plats, permettant ainsi de réaliser qu'ils sont préparés avec amour et dans un souci de santé. Même le riz pour le service supplémentaire est garni de nori et de sésame, montrant une délicatesse dans chaque détail.
Le "Pier Space Nortes" se trouve à environ 8 minutes à pied de la gare de Koyanose de la ligne principale Kagoshima de la JR. Il y a un parking à côté du magasin qui peut être utilisé. En raison du faible nombre de places assises dans l'établissement, il est recommandé de réserver à l'avance.
Enveloppez-vous dans un espace plein d'attentions et profitez d'un moment de détente loin de la routine. Dans ce café caché à Koyanose, vous pourrez certainement profiter d'une expérience de relaxation et de satisfaction.