"Amazing Gallery", situé dans une ruelle de l'onsen de Yamanaka, est un café aménagé dans une maison ancienne de 150 ans. Le toit de chaume et les murs blancs dégagent le charme d'antan, et en entrant dans le magasin, on se retrouve dans un espace hors du commun, comme si l'on traversait le temps et l'espace.
Le menu du café propose une sélection de produits uniques proposés uniquement par la célèbre pâtisserie. Du café au matcha et aux boissons de saison, ils se marient parfaitement avec les pâtisseries. Le propriétaire sélectionne soigneusement les grains et les torréfie avec soin tasse par tasse.
Dans la "Galerie", qui est à l'origine du nom du magasin, les œuvres d'artisans locaux tels que les céramistes et les menuisiers sont exposées et vendues. Entre deux cafés, vous pourrez sûrement apprécier le charme de chaque œuvre.
Au fond, s'étend un petit jardin japonais, d'où l'on peut profiter du "borrowed scenery". Le jardin modeste de pierre et le contraste de vert créent une atmosphère de haute qualité.
Amazing Gallery est un espace qui semble sorti d'un rêve, où l'élégance d'une maison ancienne se mêle au savoir-faire des artisans. L'expérience non quotidienne, que l'on peut apprécier de tous les sens, enrichira sûrement votre temps de détente à Yamanaka Onsen.