Restaurant japonais • 438 Furukawachō, Yasugi, Shimane 692-0064, Japon
Le 'Restaurant Chikuha', à Furukawa-cho, Yasugi, est un endroit caché où vous pouvez profiter d'une hospitalité chaleureuse et de délicieuse cuisine japonaise. En entrant, un espace alliant nostalgie et calme s'ouvre à vous. La chaleureuse personnalité de l'hôtesse et l'atmosphère douce du propriétaire accueillent chaleureusement les visiteurs.
La cuisine de Chikuha est axée sur les ingrédients locaux frais. Le menu change avec les saisons et offre un plaisir pour les yeux autant que pour les papilles. Particulièrement populaire est la cuisine shōjin, recommandée même pour les véganes. Beaucoup sont surpris et émus par la profondeur des saveurs de ces plats, difficiles à croire qu'il n'y ait pas de viande.
Non seulement la nourriture, mais aussi les installations de bains thermaux sont exceptionnelles. En dehors des grands bains, des bains privés sont recommandés pour ceux qui privilégient l'intimité. Les soins apportés aux détails permettent même aux personnes à mobilité réduite de les utiliser en toute tranquillité.
La réputation de Chikuha s'est répandue par le bouche-à-oreille, et particulièrement le menu de déjeuner riche en légumes se vend rapidement. Si vous voulez profiter d'une cuisine délicieuse, n'oubliez pas de réserver à l'avance.
Le Restaurant Chikuha n'est pas seulement un endroit pour manger, c'est un refuge caché à Shimane où l'on peut revitaliser corps et esprit. Une cuisine délicieuse, une hospitalité chaleureuse et des bains thermaux agréables. Pourquoi ne pas faire une pause dans le quotidien effréné et profiter d'un moment de détente ? Vous créerez sûrement de merveilleux souvenirs qui resteront.