Restaurant japonais • Japon, 〒044-0051 Hokkaido, Abuta District, Kutchan, Kita 1 Jōnishi, 1-chōme, 北1条西1-13-4 一条ビル1F
Le restaurant traditionnel japonais "Mikyo" à Kutchan, où l'on peut apprécier les bienfaits de la terre du nord. L'intérieur du restaurant est enveloppé de nostalgie et de tranquillité. Avec une décoration intérieure chaleureuse en bois et un service attentionné, les invités sont invités dans un monde de saveurs exceptionnelles.
Le délicieux obanzai à la mode de Kyoto, qui met pleinement en valeur les ingrédients de saison, est attrayant pour son goût riche et abondant caractéristique du pays du nord. Chaque plat permet de savourer des saveurs simples mais profondes. La sélection comprend des entrées colorées qui représentent les saisons, des sashimi, des plats mijotés, des fritures, des plats rares de légumes sauvages, entre autres, qui permettent de profiter pleinement des saveurs de saison d'Hokkaido.
Le chef-d'œuvre en vedette est le "Kyoto obanzai avec steak de wagyu grillé", qui marie parfaitement l'assaisonnement au goût de Kyoto et la délicieuse saveur profonde du steak de wagyu produit à Hokkaido. Vous apprécierez sûrement chaque bouchée juteuse du steak de wagyu grillé.
La sélection de boissons alcoolisées est large, avec des marques permettant de profiter des accords avec des ingrédients locaux, tels que du saké et du vin local d'Hokkaido. Il est également agréable de contraster la saveur à la mode de Kyoto avec une boisson japonaise rare. Avec la cuisine méticuleuse du propriétaire, vous pourrez sûrement vous plonger dans un monde de saveurs exceptionnelles.
À Hokkaido, où abondent les dons de la mer et de la montagne, vous pouvez vivre la tradition et l'élégance japonaise chez "Mikyo". Vous serez sûrement impressionné par l'extraordinaire création produite par la passion et l'expérience de cet établissement traditionnel.