Tomikatsu

restaurant • 1-chōme-12-22 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Japon

4.2(53 reviews)

Le célèbre restaurant de kushiage héritant de l'artisanat traditionnel d'antan

'富かつ' est un célèbre restaurant vieux de plus de 60 ans, situé dans le beau quartier ancien d'Osaka. Ici, vous pouvez apprécier le goût traditionnel transmis de génération en génération et l'artisanat.

Les fritures dorées moelleuses appelées 'kushiage moelleux'

Au premier coup d'œil, cela ressemble à un simple kushiage, mais vous remarquez la différence dès que vous y goûtez. À l'extérieur, croustillant avec un parfum délicieux, à l'intérieur, moelleux et juteux. C'est vraiment un plat exquis digne du véritable goût.

Enivrez-vous avec le saké rare et sélect

Pour accompagner le kushiage, le propriétaire prépare une sélection soignée de saké local. Vous pourrez savourer des moments extatiques en découvrant des marques rares que l'on trouve rarement.

Enveloppez-vous dans l'arôme nostalgique de l'ère Showa dans cet espace charmant

Situé dans une ruelle calme, l'intérieur du restaurant conserve l'atmosphère ancienne. L'interaction avec le propriétaire artisan ajoute également une touche d'élégance.

En vous éloignant de la surabondance de stimuli de la vie moderne, pourquoi ne pas profiter de kushiage et de saké dans une atmosphère nostalgique de l'ère Showa ? Pourquoi ne pas visiter l'endroit de retraite pour adultes qu'est '富かつ' ?

restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 2 mois)

Kawamoto Tom

J'ai mangé du kushikatsu dans plusieurs restaurants à Osaka, mais le « kushikatsu doux » ici avait une texture unique et la douceur et la saveur des ingrédients étaient très bonnes. Cette fois, j'ai reçu plusieurs ajouts au mini-cours. Le propriétaire tranquille le fera frire au bon moment. Les rouleaux de natto shiso et le poulpe étaient particulièrement délicieux. De plus, bien que le nombre soit petit, il y a quelque chose de spécial dans le saké local soigneusement sélectionné par la troisième génération. Cette fois, j'ai fait réchauffer « Akita Haru ».

4(il y a 6 mois)

scallion嫌い

2023.11 samedi 19h30 Compteur uniquement. C'était plein et je suis arrivé au bon moment. C'était vraiment délicieux. C'est un peu fastidieux de devoir commander deux articles par article. Si vous commandez un cours, il semble que vous puissiez commencer par un seul.

1(il y a 2 ans)

吉川光樹

Le goût est tellement mauvais que je doute du goût de ceux qui lui ont donné une bonne note😅 Bien sûr, je pense qu'il y a des gens qui ont leurs propres préférences pour ce "kushikatsu doux", même en tenant compte de cela. Je n'ai jamais évalué un restaurant comme « mauvais » auparavant, mais c'est ma première fois💦💦 Dès que je l'ai porté à ma bouche, ça sentait amer💦 Peut-être qu'ils ne changent pas l'huile et la font frire dans de l'huile noire, ou qu'ils la font frire à très haute température💦 Ce qui est fourni est complètement noir😓 De la fumée blanche sort constamment C'est un peu terrible Ça sent vraiment le brûlé Un magasin à l'ancienne de l'ère Showa ! C'est ce que l'on ressent Je pense que c'est une très bonne ambiance 👍

4(il y a 5 ans)

Nigel Mangetsu (ナイジェル満月)

2019.3.18 lundi Première visite de nuit Complètement non-fumeur, c'est mieux ! C'est bien de pouvoir utiliser la carte ! Bon goût! Vous pouvez manger des aliments de saison. Bonne entreprise familiale ! , j'aime discuter avec les gens du magasin. J'ai commandé le cours complet. 2 bouteilles de saké chaud, Ensuite, buvez un verre du saké montré sur cette photo à température ambiante. Ce saké a vraiment bon goût ! C'est incroyable que l'entreprise soit en activité depuis 66 ans. Le général actuel est la deuxième génération. C'est cet endroit depuis toujours. C'est un super magasin dans lequel j'aimerais continuer à travailler. J'envisage de séjourner à Juso lorsque je pars en voyage d'affaires à Osaka depuis un moment. *C'est la première fois depuis treize nuits. Je reviendrai !

4(il y a 8 mois)

矢野大喜

J'étais curieux de connaître ce restaurant depuis un moment, alors je me suis arrêté aujourd'hui et j'ai été très satisfait du délicieux plat de kushikatsu et du saké japonais rare. Je suis satisfait de la fourchette de prix, qui est inférieure au prix du marché (même si elle peut être un peu supérieure à l'image générale). Il n'y a que 7 places au comptoir. Le personnel peut paraître timide, mais c'est l'endroit idéal où aller si vous souhaitez prendre un verre. Il est difficile de se faire remarquer car il se trouve dans une ruelle, mais le fait qu'il soit ouvert jusqu'à 22 heures est une bonne chose puisque de nombreux magasins ferment tôt.

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