Jinanbou

restaurant • 512 Yoshiechō, Sabae, Fukui 916-0001, Japon

4.2(344 reviews)

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Adapté aux enfants

Découvrez l'expérience d'un célèbre restaurant de soba

Les origines des soba sont anciennes et représentent la saveur traditionnelle au cœur de la culture japonaise. Au célèbre "Ninambō" de Fukui, vous pouvez découvrir le charme intemporel des soba. Chaque plat créé par le propriétaire respire l'artisanat accumulé au fil des ans.

Une assiette artistique mêlant friture et soba

Le plat spécial "soba frites avec du raifort râpé" est une spécialité unique de ce prestigieux établissement. La vue de morceaux croustillants de friture sur les soba parfumées est aussi belle qu'un tableau. Chaque bouchée révèle un contraste entre la saveur des soba et la texture de la friture. En les combinant avec du raifort râpé, une touche rafraîchissante est ajoutée, atteignant ainsi une harmonie parfaite des saveurs.

Tradition centenaire et nouvelles expériences

L'attrait de "Ninambō" ne se limite pas seulement aux soba frites. Le "donburi de porc à la sauce", aimé des habitants, se distingue par sa saveur douce. De plus, il est possible de trouver des plats uniques de soba en fonction de la saison. La fusion réussie de la tradition centenaire et de la nouvelle expérimentation mérite vraiment d'être goûtée.

Accès et informations sur l'hébergement

L'accès en train se fait à 15 minutes à pied de la gare de Sabae sur la ligne principale Hokuriku de la compagnie JR. Si vous voyagez en voiture, l'établissement est situé le long de la route nationale 8 et un parking se trouve à proximité du restaurant. Pour l'hébergement, les hôtels et les hôtels d'affaires de la ville de Sabae sont pratiques.

L'arôme de la culture séculaire des soba flotte dans l'air à "Ninambō". Une fois que vous aurez goûté cette saveur, vous serez sûrement enchanté. Découvrez l'artisanat traditionnel et l'esprit de cette tradition, et partez à la découverte du nouveau charme des soba.

restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a un mois)

Ninny Lindberg

Bol d'escalopes aux œufs et soba râpé frit Le soba râpé frit est un joli accent. C'est agréable de pouvoir manger en changeant le goût et la texture. Bol à côtelettes d'œufs, c'est mini, mais il est bien emballé. C'était très copieux et délicieux. Fukui = Pour ceux qui n'ont pas besoin de sauce katsudon Également recommandé Merci pour le repas

5(il y a un mois)

Gravity Foo

Un restaurant soba situé dans la ville de Sabae, dans la préfecture de Fukui, souvent visité par des célébrités. Cette fois, je suis venu pour le déjeuner et j'ai commandé un ensemble de bols d'escalopes à sauce (petits) et de soba râpé vieillis de Nikonbo, ainsi qu'un ensemble de bols d'escalopes aux œufs (petits) et de soba râpé vieilli. Le soba et le katsudon étaient tous deux délicieux et le personnel était sympathique. Même pendant les périodes de pointe, la rotation est rapide, donc je pense que cela vaut la peine de faire la queue pour manger. C'est un magasin que je souhaite visiter.

5(il y a une semaine)

ちちゃ

Des soba râpés ordinaires, etc. sont également au menu, mais j'aimerais que vous essayiez le soba râpé vieilli ici. Le riz frit frit est placé sur les nouilles soba et il est parfumé, croustillant et délicieux.

4(il y a 2 mois)

K N

J'ai visité pour la première fois pour un déjeuner tardif. Sur la base des informations que j'ai apprises à l'avance, j'ai commandé un ensemble de tofu frit en tempura et un bol de soba râpé frit et d'escalopes de sauce. Je pensais que c'était juste des nouilles soba râpées avec du riz frit, mais à la place, il s'est avéré que c'était des nouilles frites tempura sur des nouilles soba. Si vous saupoudrez du radis râpé sur cette tempura frite, il deviendra mou et gras, donc je pense qu'il est préférable de le manger sans le râper sur la tempura frite. De cette façon, vous pourrez profiter de la saveur du soba tout en profitant des délices du tempura frit. Dans la sauce katsudon, la côtelette est diluée, mais le goût de la sauce dite de spécialité locale reste intact, et c'est un délice constant que les locaux apprécieront. Le service client est également gentil et poli, ce qui donne une bonne impression. Je vous rendrai visite quand je serai à proximité. Merci pour le repas🙏

5(il y a moins d'une semaine)

みなもといずみ

J'ai cherché parce que je voulais manger de délicieuses nouilles soba. J'ai choisi celui-ci avec une note élevée. Je suis arrivé dans une zone résidentielle grâce au système de navigation. Il y avait un panneau à l'entrée indiquant que c'était uniquement en espèces, ce que j'ai trouvé gentil. À l’intérieur du magasin, il y avait de nombreux papiers colorés dédicacés par des personnes célèbres. J'ai appris que c'était un restaurant réputé et populaire malgré son emplacement. Le prix est également tout à fait raisonnable et délicieux Cela doit être populaire. J'ai trouvé un bon magasin

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