Restaurant japonais • 1-chōme-2-13 Kanayamachō, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0002, Japon
Le bar debout "Uotsubaki" au cœur de l'animation de Kanayama est réputé pour ses délicieux plats de fruits de mer fabriqués à partir de fruits de mer frais. Ce bar, situé dans une ruelle de Kanayama où la tradition se mêle au moderne, est populaire parmi les habitants en tant que bar debout où vous pourrez déguster des tempura chaudes, du sashimi frais à des prix abordables.
L'attrait de cet endroit est le menu de "pièces" préparé en dehors du menu normal. Le style excitant de pouvoir commander une variété d'amuse-gueules de manière décontractée en utilisant des pièces, similaires aux jetons de casino, est attrayant. Le menu de pièces est prépayé, où vous obtenez 5 pièces pour 1000 yens. Vous pourrez profiter d'une variété de plats, des amuse-gueules parfaits pour accompagner le saké aux plats d'anguille grillée à table.
Une autre attraction de cet endroit est l'abondance de délicieux plats de fruits de mer que l'on n'attendrait jamais dans un bar debout. L'arôme merveilleux de l'huile et la texture croustillante de la tempura sont délicieux. En plus de déguster un sashimi frais coupé devant vous, vous pourrez également déguster des plats exclusifs, comme l'anguille grillée, qui sont extrêmement frais.
L'atmosphère animée est enveloppée dans l'esprit chaleureux du personnel. Pourquoi ne pas le visiter pendant votre temps libre après le travail ou pendant une pause touristique? Vous passerez un moment exceptionnel tout en savourant le charme nostalgique du quartier de Kanayama et en vous enivrants de délicieux produits de la mer frais.
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