Sushi Matsumoto à Shinagawa

品川鮨まつもと

Restaurant de sushis • Shinagawa East One Tower, 1F, 2-chōme-16-1 Kōnan, Minato City, Tokyo 108-0075, Japon

4(153 reviews)

Découvrez les délices du restaurant de sushi caché à Shinagawa

Situé à proximité de la gare de Shinagawa à Tokyo, le restaurant de sushi "Sushi Matsumoto" se dresse discrètement au milieu du quartier des bureaux. En franchissant la porte au charme luxueux, vous découvrirez un lieu caché connu de connaisseurs.

La tradition d'Edo brille grâce au talent des maîtres artisans

Au comptoir, des maîtres artisans discrets mais chaleureux préparent avec dextérité chaque portion. Une sélection rigoureuse de poissons de saison tels que le poisson à chair blanche, le vivaneau, la coquille Saint-Jacques, la crevette rouge, etc., est présentée.

Associées au sushi à la vinaigrette légèrement acide et ferme, les saveurs des ingrédients sont concentrées pour une expérience gustative exceptionnelle. Un plat qui met en valeur le talent des artisans, au point de s'enivrer sans s'en rendre compte.

Savourez un menu de sushi de premier choix dans une salle privée

Des salles semi-privées offrent un espace intime. La possibilité de savourer un menu de sushi sans aucune gêne est un réel avantage.

Du plateau d'entrées au nigiri, en passant par le bol de riz garni, le chawanmushi de saison, les rouleaux, l'omelette, la soupe claire, vous vivrez une expérience inégalée de sushi. Même si le service est un peu lent, on ressent l'engagement des maîtres artisans.

Des ingrédients de qualité hautement appréciés

De plus, certains plats peuvent être complétés par des produits de luxe en fonction des ingrédients du jour. Vous pourriez avoir la chance de goûter à des mets de luxe rares, tels que la bafun uni, l'uni à l'eau salée, ou une dégustation d'oursins frais.

Un restaurant de sushi caché qui propose une expérience gustative de premier choix et un environnement de qualité, le tout à un prix abordable. Une enseigne renommée basée à Shinagawa, fréquentée par une clientèle appréciant le sushi de qualité.

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Reviews

5(il y a 2 mois)

実奈大塚

L'entrée a un extérieur luxueux et lorsque vous entrez, vous pouvez sentir l'ouverture, donnant l'impression d'un joyau caché connu uniquement des connaisseurs. Les artisans sont calmes, mais quand on leur parle, ils sont amicaux et gentils. L'intérieur du magasin est très calme et confortable, et la clientèle est étonnamment jeune, vous pouvez donc vous sentir à l'aise sans avoir à vous soucier de cela. Dans le menu, j'ai commandé le « Lunch Only Upper Nigiri ». Le riz à sushi est petit et facile à manger, j'ai donc pu déguster une variété de garnitures différentes à un prix raisonnable d'environ 4 000 yens.

2(il y a un mois)

Miwa Hompo

À mon avis, c'était un peu décevant. Comme nous étions un groupe de 3 personnes, nous avons demandé le cours dans une salle privée plutôt qu'au comptoir. ・Les ingrédients des sushis étaient moyens, tant en bien qu'en mal. ・Les sushis étaient faits avec du vinaigre rouge et avaient bon goût. C'était assez dur et friable. ・Au moment du service, les entrées et les ingrédients des sushis n'étaient pas expliqués. -Le délai de livraison était assez lent. Je ne pouvais m'empêcher de penser que cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de sushi. (Je ne pense pas que cela serait arrivé si c'était un compteur) ・Je n'étais pas satisfait du prix. J'ai senti que si vous payez le même prix, il existe d'autres restaurants où vous serez plus satisfaits.

1(il y a 3 mois)

saya

J'ai visité sans voir cette critique. L'apéritif avait bon goût, mais les garnitures de sushi avaient une légère odeur et le riz au vinaigre rouge était sec, donc je ne l'ai pas trouvé très savoureux. Comme nous étions assis dans une salle privée, j'aurais aimé qu'on nous apporte la nourriture après avoir vu à quelle vitesse nous l'avons mangée, mais j'ai senti que la vitesse de service était lente. J'ai aussi essayé de goûter l'oursin qui m'avait été recommandé à mi-parcours, mais deux des trois espèces étaient presque fondues, ce qui semblait ajouter à la fraîcheur. Il y avait un supplément de 6 000 yens par assiette, ce qui me paraissait assez cher. Quand je suis allé aux toilettes, j'ai regardé la personne au comptoir qui tenait les sushis et j'ai vu que c'était une personne très jeune, ce qui m'a fait comprendre pourquoi les sushis n'avaient pas très bon goût... J'attendais vraiment les sushis avec impatience, donc j'ai été choqué par le goût, mais je vais essayer de considérer cela comme une expérience d'apprentissage.

5(il y a 4 mois)

SHOTA Morikawa

[Tokyo Shinagawa] J'ai mangé des sushis Edomae ! Notre magasin est situé dans le quartier des bureaux de Shinagawa. Il semblerait qu'il existe également un magasin de la même société, « Matsumoto », alors ne vous y trompez pas ! L'entrée a un aspect luxueux et est remplie d'éléments de refuge. Ce jour-là, je suis allé dans une salle privée du magasin. La nourriture est un repas complet. ・5 types d'entrées ・Nigiri 9 pièces ·Petit bol ・Repose-baguettes ・Chawanmushi de saison ·Faire défiler ·œuf ・ Arrêter le bol Sur les neuf rouleaux de nigiri, le premier servi était principalement du poisson blanc. Calmars, dorades, pétoncles, crevettes rouges et petites peaux étaient les ingrédients. Les sushis colorés vous mettront en appétit. Le bol d'œufs est un bol d'œufs de saumon. Les œufs de saumon dodus vont éclater dans votre bouche ! ! Wow, délicieux. Le personnel est entré dans le magasin alors que la nourriture était servie jusqu'à présent. "Aujourd'hui, il y a eu un concours de dégustation d'oursins, et on m'a dit que je pouvais goûter des oursins bafun, des oursins d'eau salée et des oursins crus. En termes d'oursin qui avait l'air bien, l'oursin Bafun était le meilleur ! " ! Ah, c'est un magasin que je veux visiter à nouveau ! Désolé de vous déranger à nouveau! #Sushi # Shinagawa # Oursin # Guidons # Guide local Se connecter

1(il y a un mois)

poco poco

Je pousse Michelin dehors, mais c'est très, très, mdr. Comme l'a écrit l'autre 1 étoile. Mauvais service client et fonctionnement. Pas tous, mais la qualité de leurs emplois à temps partiel est faible. J'ai fait une erreur de commande 3 fois. Il est apparu trois fois à l'avance... Je suppose qu'ils ne savent pas s'il a été publié ou non. Pour l'instant, je vais juste m'entasser dans une pièce privée et attendre. Cependant, peut-être parce que j'étais occupé, les sushis n'étaient pas aussi bons. Ce style est probablement dû au fait que peu de personnes viennent ici en raison de son emplacement à Shinagawa. Il est dit que c'est une chambre privée, mais elle est petite et ce n'est pas une chambre privée mais une chambre semi-privée. Ce n'est qu'une cloison, mais vous pouvez voir votre voisin à travers l'espace et cela vous met mal à l'aise. Il est également désagréable pour le personnel de regarder par la fente de la porte. Comme vous pouvez le voir sur la photo, le varech sur les sushis est en désordre et il y a des taches sur la serviette... Et enfin, les bols et les ustensiles sont collants. Dommage que je ne l'ai pas lavé correctement. C'était ma faute si je m'étais laissé prendre au mot Michelin.

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