Le charme du restaurant chinois caché de Kagurazaka à Nagoya

Un espace enveloppé dans l'animation de la ville

Kagurazaka, un établissement vénérable de 70 ans, attire l'attention avec son rideau dans la ville animée de Sakae. Une atmosphère ancienne flotte depuis l'extérieur du magasin et dès l'ouverture, le magasin se remplit de clients, montrant sa grande popularité. Le petit espace, centré autour du bar, dégage une animation vivante.

Menu joliment décoré avec des têtes de ciboule

Lorsqu'une commande est passée, le propriétaire agite la poêle avec enthousiasme, ce qui vous impressionne. Le "Nira-tō" de Kagurazaka, numéro un en popularité, est un plat qui marie une huile de piment piquante et une huile de sésame parfumée avec la douce saveur du porc et des oignons. Il va parfaitement avec la bière. Les petites bouchées de raviolis ont une peau croustillante et une saveur qui se répand doucement dans la bouche.

Des plats spéciaux aux plats maison

Kagurazaka propose, entre autres, du poulet à la sauce piquante qui excite l'appétit avec sa saveur aigre-douce, du ba bao caï avec plein de légumes, et du riz au porc aigre-doux et riche en saveur. Un plat de menma au goût maison est parfait pour accompagner une boisson dans un espace animé où les conversations s'animent et où l'on peut s'enivrer avec un bon vin.