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Restaurant italien • 1-chōme-16-7 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021, Japon

4.5(191 reviews)

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Un restaurant italien intime à Ebisu avec des saveurs profondes

Ce restaurant offre une ambiance italienne décontractée mais élégante à Ebisu. De l'extérieur à l'intérieur raffiné, il vous surprendra avec un espace de haute qualité et une cuisine exquise.

La minutie de la préparation et les saveurs de saison tissent une multitude de délices

Dans le menu dégustation, le talent du chef se révèle à travers des plats aux saveurs délicates qui mettent en valeur la saveur des ingrédients. Des entrées au plat principal, en passant par le dessert, vous pourrez savourer chaque bouchée.

Profondeur des saveurs qui s'épanouit

Les premiers plats ont une saveur douce et facile à apprécier, tandis qu'à la fin, les saveurs s'intensifient et les plats deviennent plus singuliers. Dans l'ensemble, la cuisine propose un rythme varié et des détails ingénieux qui évitent la monotonie, tout en mettant en valeur la saveur des ingrédients.

Finitions délicates et harmonie des saveurs

Du capellini au besugo aux châtaignes rôties en passant par le chinchard au zeste de yuzu, chaque plat met en valeur la saveur des ingrédients avec une élégance et un équilibre parfait.

Un excellent rapport qualité-prix et une hospitalité exceptionnelle qui vous raviront

Avec des menus de 6,000 à 10,000 yens, cette qualité offre un excellent rapport qualité-prix. L'association des vins est exceptionnelle et met en valeur la combinaison avec les plats de manière exceptionnelle.

L'ambiance paisible et le service attentionné vous offrent un moment de détente. Ce restaurant est idéal pour des personnes importantes et des amateurs de bonne cuisine. Sans aucun doute, un restaurant italien intime à Ebisu à ne pas manquer.

Restaurant italien restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a moins d'une semaine)

H S

vente de sel J'ai été très satisfait du grand nombre de cours, y compris les appariements ! Dîner du week-end disponible en avril 2024 L'intérieur du magasin est animé mais pas trop bruyant. Parfait pour un rendez-vous ou un repas entre amis ◎ Nous recommandons vivement ce restaurant car la nourriture et les boissons sont très satisfaisantes ! Cette fois, il sera utilisé dans le cours Savourez pleinement les fruits de mer et la viande Environ la moitié du cours vous comblera ! Entre les deux, il y a des soupes qui ressemblent à des repose-baguettes. Ça me rassasie mdr ■Ambiance Il y a des sièges de table et des sièges de comptoir. Complet le week-end ! ■Cuisine commander un cours Il est beau et élégant Et la quantité de sel est exquise, faisant ressortir toute la saveur ! Bien que la quantité de chaque article ne soit pas importante, il existe de nombreux articles. Savourez de délicieux plats avec du vin Vous pouvez en profiter🙆‍♀️ Le vin a des bulles, blanches, rouges, oranges, etc. Vous pourrez également en profiter d’une grande variété ! C'est plus décontracté que ce à quoi je m'attendais Vous pouvez profiter de votre repas sans vous sentir débordé ◎ C'est un restaurant que j'aimerais certainement visiter à nouveau et que je recommande ! Merci pour le repas😋

5(il y a 3 mois)

Kensak “のび” Fuji

Un restaurant où je vais souvent pour dîner. Le rapport qualité-prix est si excellent que vous ne voudrez aller nulle part ailleurs. L'accord mets et vins est définitivement recommandé ! Le repas commence par le premier plat, me surprenant et me demandant comment une saveur aussi délicate peut être créée en ajustant la quantité de sel. Comme d'autres l'ont mentionné, c'est un restaurant avec un caractère unique dans la seconde moitié et un déroulement global intéressant. Presque 100% du temps où je présente cette boutique à quelqu'un, il revient, donc je le renvoie toujours à cette boutique lorsque j'ai un problème. Tous les produits sont excellents et le service client est excellent. Je décide toujours d'y aller à chaque saison. J'espère qu'il n'y aura plus de monde, mais ce sera le cas. . .

5(il y a 3 mois)

S B

L'intérieur du restaurant avait une atmosphère décontractée, mais l'atmosphère était calme et confortable. Un espace unique où vous pourrez profiter à la fois de la nourriture et de la conversation. Tous les repas et plats sont délicieux et sont attentifs aux ingrédients et à la valeur nutritionnelle. J'attends déjà avec impatience notre prochain repas.

5(il y a 3 mois)

YOU rina

Délicieuse cuisine italienne avec un assaisonnement doux mais une saveur délicieuse qui montre une préparation et une cuisson soignées ! Il s'agit d'une boutique aux allures de refuge à Ebisu. Première visite après avoir été recommandé par un ami ! Ce jour-là, j'ai eu un dîner. ------------------- ▶︎Cappellini de dorade rouge sauvage Appliquez de l’extrait de tomate sur les taches en utilisant la pression osmotique ! La daurade rouge est charnue et les cappellini ont un accent croustillant. ▶︎Crêpe de calamars et topinambours La sauce aux topinambours et les calamars hachés sont de la partie Le calmar était collant, sucré et délicieux. Cela sentait étrangement la viande. ▶︎Soupe d'oignons et calamars La saveur du calamar est vraiment mise en avant ! Cependant, il n’a ni odeur ni amertume et il a un goût rafraîchissant. ▶︎Potage de marrons rôtis Châtaignes de Noto/Mousse de lait Parce qu'il ne s'agit pas d'une châtaigne mais d'une châtaigne grillée, on en ressent l'arôme et l'amertume. Le lait s'ajoute en fin de bouche et passe par le nez. ▶︎Pain au levain, mirinkasu, prosciutto Un sandwich ouvert qui allie les styles japonais et occidentaux ! Le caractère terreux de Mirinkasu est intéressant. Le pain est croustillant à l’extérieur et moelleux et moelleux à l’intérieur. ▶︎Poisson frais du jour, pomelo cristal, beurre blanc La plie est humide et pâle. L'acidité et l'arôme du pomelo ajoutent de l'élégance ! Les épinards qui l'accompagnaient étaient frais et délicieux. ▶︎Salsiccia de sanglier maison et légumes racines sautés La salsiccia à la sauge est charnue ! Même s'il s'agissait de la sauce Mon d'Or, elle n'avait aucun goût et était facile à manger. ▶︎Nettoyant palais/Extrait de tomate Bien qu’elle soit transparente, la saveur de tomate est forte ! ▶︎Nanohana, Karasumi, Orecchiette Bon parfum de bergamote C'est épicé, donc c'est un joli contraste avec les plats plus doux qui le précèdent et le suivent. ▶︎Salade tiède au shagaki grillé et chou chinois Liqueur aux herbes/Algue rocheuse/Piment passion Délicieuse soupe à la crème délicate ! Le poivre avait un parfum fruité unique. ▶︎Lotte Poable Timut Chou violet/Poivre du Népal Ce poivre a un parfum rafraîchissant comme celui du pamplemousse ! La sauce est à base de lotte, elle est donc plus légère et plus facile à manger que la bolognaise typique. ▶︎Pain expresso au foie gras brûlé Le foie gras est onctueux et froid comme une glace Le pain, en revanche, est chaud, donc la différence de température est amusante ! Je n'aime pas les choses amères, mais c'était bien équilibré et délicieux. ▶︎Bœuf wagyu domestique rôti Sauce au poivre vert et à l'ail noir/purée de pommes de terre fumées Purée de pomme de terre fumée, ouais ! Le parfum fumé reste ferme et la douceur des pommes de terre ressort. La viande est également parfaite, et la texture et la douceur rares sont délicieuses ▶ ︎ Thé à la citronnelle et à la camomille Parce qu'il est bien bouilli à partir des feuilles Le parfum est très fort ! ▶︎ Saga figues noires et fromage brata Il semble que les fruits floraux soient habitués à la peau, donc ce n'est pas trop sucré. Le fromage Brata est utilisé comme une source, du premier coup ! La matière grasse du lait a une sensation modeste et correspond au résultat floral ▶ ︎ Financier Cuit! L'extérieur est croustillant, l'intérieur est doux Le sel est secoué en surface, donc lorsque vous le mangerez, il aura une saveur de caramel au sel. --------------------- Le restaurant dispose de sièges de comptoir et de table. L'intérieur de la sculpture en bois sombre à faible éclairement, luxueux, est très calme. Vous pouvez voir la cuisine depuis le comptoir Parce que j'étais un peu malade Quand on veut manger lentement, les sièges de table ont fière allure Avec cette qualité, 13 articles à 10 000 yens sont trop bons cospa... C'est bien que le goût soit lent pour chaque plat ! A recommander à ceux qui aiment la cuisine simple ! ---------------------------- Menu que j'ai reçu ce jour-là/Favoris◎ ◎ Soda aux fleurs de sureau 1 200 yens ・ Raisin du chaos 1 200 yens ・ Boisson aux enzymes Kiyomi 1 200 yens Cours Omakase 10 000 yens ・ Cappellini à la daurade rouge nature ◎ Crêpe aux calamars et chrysanthèmes ・ Potage de marrons grillés ・ Sawdupred ・ Mirinka ・ Jambon cru ・ Poisson frais du jour, phrase de cristal ・ Bouleblanc ・ Salcicka de sanglier maison ・ légumes-racines sautés ◎ Fleurs de colza, Karasumi, orkiete ◎ Salade tiède d'huîtres rôties et chou chinois ・ Angko Poirble Bull Te Mut ・ Pain Expresso Brûlé au Foie Gra ◎ Rôti de bœuf japonais domestique ・ Figue noire et fromage Brata de la préfecture de Saga ◎ Financier ---------------------------- [Tableau] 3.72 [Heures d'ouverture] 11h30 ~ LO13 : 30,18 : 00 ~ Entrée finale 19h30 * Le déjeuner est uniquement le vendredi et le samedi [Jour férié] lundi [Réservation à l'avance] Non requis 【budget】 [Adresse] 1-16-7 Ebisu Nishi, Shibuya-ku, Tokyo Bâtiment Hagiwara 1F ----------------------------- Merci d'avoir lu jusqu'au bout. Si vous aimez cet article, Je serais heureux si vous pouviez m'aimer et me suivre ! Je publie des plats gastronomiques tous les jours sur Instagram :) J'apprécierais que vous y jetiez un oeil. Instagram @mogu.gourmet -----------------------------

5(il y a 5 mois)

内田

Nous avons dinné. Juste le meilleur. Le rapport coût-performance est également incroyable. Au début du cours, je trouvais les plats assez faciles à manger et l'assaisonnement doux, mais vers la fin les plats sont devenus plus individualisés et j'ai senti que le déroulement global avait été bien pensé. Tous les plats étaient vraiment incroyables et je me demandais quel était le plus délicieux, mais je n'arrivais pas à me décider. La nourriture était excellente, mais l'accord mets-vins était exceptionnel, et je me demandais si cela valait vraiment la peine pour 6 000 yens ! ? J'ai été surpris. En particulier, le Sauvignon Blanc était accompagné de deux plats, le pain au levain et le plat de thon, et j'ai été vraiment impressionné par la manière différente dont ils étaient associés. Je reviendrai certainement.

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