Restaurant japonais • Japon, 〒781-1100 Kochi, Tosa, Takaokachōotsu, 乙790−58
Le restaurant teppanyaki "Sakura", situé dans une ruelle de la ville de Tosa, préfecture de Kochi. Il n'y a sûrement personne qui ne connaît pas son nom. Il continue de séduire de nombreux clients réguliers par la grande habileté et la personnalité chaleureuse du propriétaire. En entrant dans le restaurant, on perçoit l'arôme délicieux des ingrédients provenant de la plaque.
Le véritable charme de la plaque teppanyaki chez "Sakura" réside dans le travail artisanal méticuleux du propriétaire qui ne lésine pas sur les efforts. De la préparation des ingrédients à leur cuisson, chaque étape du processus est soigneusement considérée. La pâte est moelleuse et la cuisson est exquise. Chaque plat est imprégné de la passion du propriétaire.
En plus de l'okonomiyaki classique, il ne faut pas négliger les plats recommandés par le propriétaire. Les clients réguliers affirment qu'il peut "tout faire." Il est possible que vous rencontriez un plat rare que vous ne pourriez pas goûter ailleurs. De plus, c'est seulement chez "Sakura" que vous pourrez profiter des conversations animées avec le propriétaire sympathique pendant le repas.
"Sakura" offre un espace où, avec une touche d'humour, on peut se détendre comme à la maison. Tout en appréciant la plaque teppanyaki artisanale, vous vivrez sûrement un moment exceptionnel éloigné de la routine quotidienne.
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