Restaurant de ramen • 27-27 Hanazonochō, Noshiro, Akita 016-0844, Japon
Le 'Restaurant de Ramen TAMURA', situé à Noshiro, Akita, est un restaurant célèbre aimé par les locaux depuis des années. Il est rempli dès l'ouverture, témoignant de son goût exceptionnel.
Le plat phare de TAMURA, le ramen de soja, est connu pour son bouillon profond. Avec une saveur savoureuse de niboshi, le bouillon à base de soja est riche mais léger, irrésistible à goûter encore et encore.
Les nouilles droites de taille moyenne, au parfum de blé et à la texture exceptionnelle, s'accordent parfaitement avec le bouillon, et un sourire se dessine sûrement après une première bouchée.
Le chashu comprend deux types de viande, chacune offrant une texture et un umami différents. Du chashu de poulet grillé est également ajouté, approfondissant le goût.
Il y a d'autres garnitures comme des œufs marinés et des légumes pour personnaliser selon vos préférences.
Non seulement le ramen, mais aussi les menus latéraux sont impressionnants. Le riz à la viande, caractérisé par son arôme grillé à la torche, a un grand volume et s'accorde parfaitement avec le ramen.
Avec un intérieur entretenu, on peut profiter du repas dans un environnement tranquille. De plus, un parking est disponible, facilitant l'accès en voiture.
'TAMURA' n'est pas seulement recommandé pour les locaux, mais aussi pour les touristes. Si vous visitez Akita, assurez-vous de vous y rendre et de créer un souvenir enrichissant de votre voyage avec un exceptionnel bol de ramen.
Heures d'ouverture : 11h00 à 14h00 (fermé le dimanche) Gamme de prix : Modéré Adresse : 27-27 Hanazonochō, Noshiro, Akita